⦁.Σнѕαѕ.☘
01-02-2018, 12:04 AM
المقادير :
- قطع صدر البط بالجلد
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· اغسلي البط وجففيه بشكل جيد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_b7379ff5e5075ba.jpg
· قطعي البط (جانب الجلد) إلى مربعات وتجنبي تقطيع الجزء السفلي منه، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_6660f45b0ace833.jpg
· تبلي البط بالملح والفلفل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_56f3fdd666cbbf0.jpg
· في مقلاة غير لاصقة ضعي قطع البط ناحية الجلد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الجلد متموج وذهبياً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_4beb6fc294ba94b.jpg
· اقلبي البط على الجانب الآخر واتركيه لينضج تماماً (أضيفي قليل من الزيت أو الزبدة إذا احتاج الأمر ولكن غالباً يكون جلد البط دهني كثيراً ويُغنيكِ عن اضافة مزيد من الدهون).
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_b880dd9257c094d.jpg
· ضعي البط على لوح خشبي واتركيه لمدة 5 دقائق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_0cfc94e5fb4b509.jpg
· قطعيه إلى شرائح وقدميه مع الأرز والسلطات.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_cd82f04a3328342.jpg
· صحتين وهنا.
- قطع صدر البط بالجلد
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· اغسلي البط وجففيه بشكل جيد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_b7379ff5e5075ba.jpg
· قطعي البط (جانب الجلد) إلى مربعات وتجنبي تقطيع الجزء السفلي منه، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_6660f45b0ace833.jpg
· تبلي البط بالملح والفلفل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_56f3fdd666cbbf0.jpg
· في مقلاة غير لاصقة ضعي قطع البط ناحية الجلد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الجلد متموج وذهبياً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_4beb6fc294ba94b.jpg
· اقلبي البط على الجانب الآخر واتركيه لينضج تماماً (أضيفي قليل من الزيت أو الزبدة إذا احتاج الأمر ولكن غالباً يكون جلد البط دهني كثيراً ويُغنيكِ عن اضافة مزيد من الدهون).
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_b880dd9257c094d.jpg
· ضعي البط على لوح خشبي واتركيه لمدة 5 دقائق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_0cfc94e5fb4b509.jpg
· قطعيه إلى شرائح وقدميه مع الأرز والسلطات.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/31/jpg//m5zn_cd82f04a3328342.jpg
· صحتين وهنا.