⦁.Σнѕαѕ.☘
07-01-2017, 03:01 AM
المقادير
400 x جرام جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 ½ x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد طماطم (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة كبيرة شطة
1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x عدد فلفل حامي مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
الخطوات
إنقعي الجمبري في زيت الزيتون و والكاري و الشطة الحارة و عصير الليمون الحامض لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء بتحضير الطبق .
بعد كده حمي الزيت في مقلاة و ضعي الثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم ثم قلبي جيدا
و دلوقتي ضيفي الجمبري المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
قلبي خليط الجمبري من وقت الي آخر واتركيه حتي يحمر وينضج .
نكهي الطبق بالملح والبهارات ثم يقدم ساخنا بألف هنا وشفا .
400 x جرام جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 ½ x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد طماطم (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة كبيرة شطة
1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x عدد فلفل حامي مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
الخطوات
إنقعي الجمبري في زيت الزيتون و والكاري و الشطة الحارة و عصير الليمون الحامض لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء بتحضير الطبق .
بعد كده حمي الزيت في مقلاة و ضعي الثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم ثم قلبي جيدا
و دلوقتي ضيفي الجمبري المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
قلبي خليط الجمبري من وقت الي آخر واتركيه حتي يحمر وينضج .
نكهي الطبق بالملح والبهارات ثم يقدم ساخنا بألف هنا وشفا .