لذة مطر ..!
07-06-2018, 11:28 AM
مقادير طريقة عمل موس الشوكولاته بالأفوكادو بحبات الجزر الكاذبة:
لعمل أكواب موس الشوكولاته بالأفوكادو بحبات الجزر الكاذبة :1 عبوة فراولة مغطاة بالشوكولاته الملونة "حبات الجزر الكاذبة"1 عبوة موس شوكولاته بالأفوكادو "لعمل التربة"24 حبة أوريو مفتتةلعمل موس الشوكولاته بالأفوكادو :3 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة6 أوقية شوكولاته داكنة، مذابة⅓ كوب مسحوق كاكاو غير محلى½ كوب حليب اللوز½ كوب شراب القيقب1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا½ ملعقة صغيرة ملح البحرلعمل حبات الجزر الكاذبة :6 أونصات شوكولاته بيضاء، مذابةملون غذائي طبيعي (أحمر وأصفر)6 حبات فراولة طازجة طريقة عمل موس الشوكولاته بالأفوكادو بحبات الجزر الكاذبة :
1.لعمل الموس: اخلطي جميع المكونات في معالج الطعام واخفقيهم لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح القوام ناعماً تماماً. إذا كنتِ ترغبين في الحصول على موس ناعم القوام، أضيفي عدة ملاعق كبيرة من حليب اللوز. أضيفي حوالي ⅔ الأوريو المفتت وقلبيه جيداً حتى تمتزج المكونات، واحتفظي بالباقي من الأوريو لتزيين وجه الموس.
2.لعمل حبات الجزر الكاذبة: اخلطي بين الشوكولاته المذابة وملون الطعام في وعاء صغير، وقلبي المزيج حتى تصلي إلى اللون المطلوب. (أضيفي اللون الأصفر أكثر من اللون الأحمر) ثم اغمسي الفراولة في الشوكولاته حتى يغطيها الشوكولاته تماماً. وزعي الفراولة على ورقة برشمان واتركيها حتى تبرد.
3.بمجرد أن تنتهي من حبات الفراولة، استخدمي شوكة (أو انقلي ما تبقى من الشوكولاته إلى كيس تزيين المعجنات) لرش خطوط صغيرة فوق الفراولة لتشبه الجزرة. اتركيها تبرد حتى تتماسك الشوكولاته تماماً.
4.للتجميع: وزعي موس الشوكولاته بالتساوي بين أكواب التقديم. رشي ما تبقى من الأوريو المفتت على وجه كل كوب، ثم وزعي حبات الجزر الكاذبة على وجه الأكواب.
5.قدميها فوراً، أو يمكنكِ تحضير المكونات مسبقاً وحفظ مزيج الموس وحبات الجزر في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين. ثم جمعيها قبل التقديم.
https://justfood.nawa3em.com//big/chocolatemousse658.jpg
لعمل أكواب موس الشوكولاته بالأفوكادو بحبات الجزر الكاذبة :1 عبوة فراولة مغطاة بالشوكولاته الملونة "حبات الجزر الكاذبة"1 عبوة موس شوكولاته بالأفوكادو "لعمل التربة"24 حبة أوريو مفتتةلعمل موس الشوكولاته بالأفوكادو :3 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة6 أوقية شوكولاته داكنة، مذابة⅓ كوب مسحوق كاكاو غير محلى½ كوب حليب اللوز½ كوب شراب القيقب1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا½ ملعقة صغيرة ملح البحرلعمل حبات الجزر الكاذبة :6 أونصات شوكولاته بيضاء، مذابةملون غذائي طبيعي (أحمر وأصفر)6 حبات فراولة طازجة طريقة عمل موس الشوكولاته بالأفوكادو بحبات الجزر الكاذبة :
1.لعمل الموس: اخلطي جميع المكونات في معالج الطعام واخفقيهم لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح القوام ناعماً تماماً. إذا كنتِ ترغبين في الحصول على موس ناعم القوام، أضيفي عدة ملاعق كبيرة من حليب اللوز. أضيفي حوالي ⅔ الأوريو المفتت وقلبيه جيداً حتى تمتزج المكونات، واحتفظي بالباقي من الأوريو لتزيين وجه الموس.
2.لعمل حبات الجزر الكاذبة: اخلطي بين الشوكولاته المذابة وملون الطعام في وعاء صغير، وقلبي المزيج حتى تصلي إلى اللون المطلوب. (أضيفي اللون الأصفر أكثر من اللون الأحمر) ثم اغمسي الفراولة في الشوكولاته حتى يغطيها الشوكولاته تماماً. وزعي الفراولة على ورقة برشمان واتركيها حتى تبرد.
3.بمجرد أن تنتهي من حبات الفراولة، استخدمي شوكة (أو انقلي ما تبقى من الشوكولاته إلى كيس تزيين المعجنات) لرش خطوط صغيرة فوق الفراولة لتشبه الجزرة. اتركيها تبرد حتى تتماسك الشوكولاته تماماً.
4.للتجميع: وزعي موس الشوكولاته بالتساوي بين أكواب التقديم. رشي ما تبقى من الأوريو المفتت على وجه كل كوب، ثم وزعي حبات الجزر الكاذبة على وجه الأكواب.
5.قدميها فوراً، أو يمكنكِ تحضير المكونات مسبقاً وحفظ مزيج الموس وحبات الجزر في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين. ثم جمعيها قبل التقديم.
https://justfood.nawa3em.com//big/chocolatemousse658.jpg