⦁.Σнѕαѕ.☘
10-19-2017, 11:17 PM
المقادير :
• 450 جرام مكرونة مسلوقة
• 160 جرام مكعبات جبن موتزريلا
• 160 جرام مكعبات بيبرونى
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
• 1/2 كوب مكعبات فلفل أحمر حلو
• ½ كوب شرائح زيتون
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم
• 4 حبة بصل أخضر مفروم
• مقادير الدريسنج الايطالى :-
• ¾ كوب زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
طريقة التحضير :
· ضعى المكرونة فى وعاء كبير وأضيفي لها باقى المكونات ( البصل الأحمر – البصل الأخضر – البقدونس – الزيتون – الفلفل الأحمر – البيبرونى – الجبن الموتزريلا ) .
· ضعى جميع مكونات دريسنج السلطة فى وعاء صغير ( زيت الزيتون – الخل – الماء – الثوم – الملح – السكر – الفلفل الاسود – الاعشاب الطازجة ) وقلبيهم حتى يندمجوا ثم أضيفيه إلى السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .
· غطى السلطة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم والأفضل لمدة ليلة كاملة .
· قبل التقديم قومى بتقليب السلطة مرة أخرى وقدميها على الفور .
· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الأعشاب الطازجة المفرومة بحوالى أربع ملاعق كبيرة من الاعشاب الايطالية المجففة ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 574 كالورى لكلا منهما .
• 450 جرام مكرونة مسلوقة
• 160 جرام مكعبات جبن موتزريلا
• 160 جرام مكعبات بيبرونى
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
• 1/2 كوب مكعبات فلفل أحمر حلو
• ½ كوب شرائح زيتون
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم
• 4 حبة بصل أخضر مفروم
• مقادير الدريسنج الايطالى :-
• ¾ كوب زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
طريقة التحضير :
· ضعى المكرونة فى وعاء كبير وأضيفي لها باقى المكونات ( البصل الأحمر – البصل الأخضر – البقدونس – الزيتون – الفلفل الأحمر – البيبرونى – الجبن الموتزريلا ) .
· ضعى جميع مكونات دريسنج السلطة فى وعاء صغير ( زيت الزيتون – الخل – الماء – الثوم – الملح – السكر – الفلفل الاسود – الاعشاب الطازجة ) وقلبيهم حتى يندمجوا ثم أضيفيه إلى السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .
· غطى السلطة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم والأفضل لمدة ليلة كاملة .
· قبل التقديم قومى بتقليب السلطة مرة أخرى وقدميها على الفور .
· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الأعشاب الطازجة المفرومة بحوالى أربع ملاعق كبيرة من الاعشاب الايطالية المجففة ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 574 كالورى لكلا منهما .