⦁.Σнѕαѕ.☘
11-16-2017, 08:59 PM
المقادير :
• 8 : 10 قطع من الدجاج
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 2 حبة بصل مفروم
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
• 2 : 3 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم
• 4 : 5 فص ثوم مفروم
• 2 قطعة زنجبيل مقطعة قطع صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير :
· سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك كبير أو مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم على نار متوسطة تميل إلى العالية بحيث يأخذ الدجاج اللون الذهبى من جميع الجهات .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_9f59d0d5bfbec77.jpg
· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى ثم ضعى الخضار المفروم ( الطماطم – البصل – الفلفل الأخضر الحلو والحار – الثوم – الزنجبيل – الكزبرة – الملح – الكركم – مسحوق الفلفل الحار ) ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق على نار متوسطة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_850bc3d04b6ae3d.jpg
· أضيفي خليط الخضار إلى خليط الدجاج وقلبيهم معاً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_204a4ad058fdd90.jpg
· يطهى الكراهى بالدجاج وهو مغطى لمدة 5 : 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماماً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_570a9159df52edb.jpg
· زينى كراهى الدجاج الباكستانى بالكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح الزنجبيل وقدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_a54a0f0e252849d.jpg
· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة المزيد من الفلفل الأخضر الحار أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار .
• 8 : 10 قطع من الدجاج
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 2 حبة بصل مفروم
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
• 2 : 3 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم
• 4 : 5 فص ثوم مفروم
• 2 قطعة زنجبيل مقطعة قطع صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير :
· سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك كبير أو مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم على نار متوسطة تميل إلى العالية بحيث يأخذ الدجاج اللون الذهبى من جميع الجهات .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_9f59d0d5bfbec77.jpg
· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى ثم ضعى الخضار المفروم ( الطماطم – البصل – الفلفل الأخضر الحلو والحار – الثوم – الزنجبيل – الكزبرة – الملح – الكركم – مسحوق الفلفل الحار ) ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق على نار متوسطة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_850bc3d04b6ae3d.jpg
· أضيفي خليط الخضار إلى خليط الدجاج وقلبيهم معاً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_204a4ad058fdd90.jpg
· يطهى الكراهى بالدجاج وهو مغطى لمدة 5 : 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماماً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_570a9159df52edb.jpg
· زينى كراهى الدجاج الباكستانى بالكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح الزنجبيل وقدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/11/15/jpg//m5zn_a54a0f0e252849d.jpg
· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة المزيد من الفلفل الأخضر الحار أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار .