⦁.Σнѕαѕ.☘
12-28-2017, 10:06 PM
المقادير :
• مقادير السويسرول كيك مقاس 12 × 16 :-
• 4 حبات بيض
• ¾ كوب ( 150 جرام ) سكر
• ½ كوب ( 63 جرام ) من الطحين
• 3 ملعقة كبيرة ( 20 جرام ) مسحوق الكاكاو غير المحلى
• لون طعام أحمر مخملى
• مقادير حشوة الكريمة المخفوقة :-
• 1 كوب ( 240 مل ) من كريمة الخفق
• 3 ملعقة كبيرة ( 35 جرام ) من السكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• مقادير كريمة الزبدة :-
• ½ كوب ( 113 جرام ) من الزبدة اللينة
• 3/1 1 كوب ( 165 جرام ) سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب حسب الحاجة
• مقادير عجينة السكر ( عجينة الفوندان ) :-
• عجينة فوندان أحمر
• عجينة فوندان أخضر
طريقة التحضير :
· قومى بتحضير كيك السويسرول عن طريق إتباع الرابط مع إضافة لون الطعام الأحمر المخملى وبعد أن تتبرد قومى بلفها أو برمها على شكل اسطوانة بعد حشوها بحشوة الكريمة المخفوقة ( اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تُشكل قمم صلبة ثم افرديها على سطح الكيك) كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_784840bd78c15d2.jpg
· اقطعى أطراف السويسرول كيك ( نهايات الكيك ) ثم ضعى الشريحتين فوق الكيك لاعطائه شكل جذع الشجرة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_c334b5081aa3be1.jpg
· لتحضير كريمة الزبدة : قومى بخفق الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا حتى تصبح ناعمة واستخدمى الحليب فى ضبط القوام المناسب ثم غطى الكيك بأكملها بالكريمة بشكل جيد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_04799eea22b01fa.jpg
· كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_47577563bd6a62a.jpg
· قومى بتشكيل عجينة السكر ( عجينة الفواندان ) الحمراء على شكل حبات توت أو كرات مختلفة الأحجام وعجينة الفوندان الخضراء على شكل ثلاثة أوراق شجر .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_0d35721a08cb2a1.jpg
· زينى الكيك بعجينة السكر ثم قدميها فى حفلة رأس السنة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_08171f306ef2405.jpg
· كل عام وأنتم بخير .
• مقادير السويسرول كيك مقاس 12 × 16 :-
• 4 حبات بيض
• ¾ كوب ( 150 جرام ) سكر
• ½ كوب ( 63 جرام ) من الطحين
• 3 ملعقة كبيرة ( 20 جرام ) مسحوق الكاكاو غير المحلى
• لون طعام أحمر مخملى
• مقادير حشوة الكريمة المخفوقة :-
• 1 كوب ( 240 مل ) من كريمة الخفق
• 3 ملعقة كبيرة ( 35 جرام ) من السكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• مقادير كريمة الزبدة :-
• ½ كوب ( 113 جرام ) من الزبدة اللينة
• 3/1 1 كوب ( 165 جرام ) سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب حسب الحاجة
• مقادير عجينة السكر ( عجينة الفوندان ) :-
• عجينة فوندان أحمر
• عجينة فوندان أخضر
طريقة التحضير :
· قومى بتحضير كيك السويسرول عن طريق إتباع الرابط مع إضافة لون الطعام الأحمر المخملى وبعد أن تتبرد قومى بلفها أو برمها على شكل اسطوانة بعد حشوها بحشوة الكريمة المخفوقة ( اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تُشكل قمم صلبة ثم افرديها على سطح الكيك) كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_784840bd78c15d2.jpg
· اقطعى أطراف السويسرول كيك ( نهايات الكيك ) ثم ضعى الشريحتين فوق الكيك لاعطائه شكل جذع الشجرة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_c334b5081aa3be1.jpg
· لتحضير كريمة الزبدة : قومى بخفق الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا حتى تصبح ناعمة واستخدمى الحليب فى ضبط القوام المناسب ثم غطى الكيك بأكملها بالكريمة بشكل جيد .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_04799eea22b01fa.jpg
· كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_47577563bd6a62a.jpg
· قومى بتشكيل عجينة السكر ( عجينة الفواندان ) الحمراء على شكل حبات توت أو كرات مختلفة الأحجام وعجينة الفوندان الخضراء على شكل ثلاثة أوراق شجر .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_0d35721a08cb2a1.jpg
· زينى الكيك بعجينة السكر ثم قدميها فى حفلة رأس السنة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/28/jpg//m5zn_08171f306ef2405.jpg
· كل عام وأنتم بخير .