⦁.Σнѕαѕ.☘
12-28-2017, 10:07 PM
المقادير :
• مقادير الكوكيز :-
• 4/3 2 كوب من الطحين
• 2 ملعقة صغيرة كريم التارتار
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 1 كوب من السكر
• 1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1/3 كوب رشاشات ملونة
• مقادير كريمة الزبدة :-
• 1 كوب زبدة لينة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 450 جرام سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• ¼ كوب رشاشات ملونة
• مقادير الأيسلنج :-
• 2 بياض بيض
• 450 جرام سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• حلوى ملونة للتزيين
• شوكولاته ملونة للتزيين
طريقة التحضير :
· اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام محضر الطعام على سرعة متوسطة حتى يندمجوا ثم اضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيداً بعد ذلك أضيفي المكونات الجافة تدريجيا ( الطحين – الملح – البيكنج صودا – كريم التارتار ) مع التقليب على سرعة منخفضة حتى يجتمع العجين .
انقلى العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل الإستخدام ثم افرديها سُمك ¼ سم تقريباً بعد ذلك انقليها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_d3c497bfbc2979c.jpg
· ارسمى شكل المنزل على ورق الزبدة ثم استخدميه فى تقطيع عجينة الكوكيز كما هو موضح بالصورة ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_77bd5a528892b99.jpg
· انقلى قطع الكوكيز إلى صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاُ على درجة حرارة لمدة 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد تماماً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_f29fdcadf7ebd4d.jpg
· لتحضير كريمة الزبدة : اخفقي الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تصبح رقيقة ثم اضيفي الفانيليا وقلبي جيداً ، أضيفي السكر البودرة بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة أخيراً أضيفي الحليب ( أقل أو أكثر حسب السمك ) والرشاشات الملونة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_66e7f5b94c6a356.jpg
· ضعى كريمة الزبدة فى قمع للتزيين واستخدميها فى تثبيت قطع الكوكيز لتجميع شكل البيت أو المنزل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_85790a0b4475c5b.jpg
· كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_7579bf38f668b6d.jpg
· لعمل الأيسلنج : اخفقي السكر البودرة مع الفانيليا وبياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية لمدة 5 : 7 دقائق حتى تُشكل قمم صلبة ثم استخدميه فى تزيين سطح الكوكيز .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_9b9af38507a7371.jpg
· قومى بتزيين البيت بكمية سخية من الحلوى والشوكولاته الملونة لاعطائه منظر رائع .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_84d81d24e91b5d6.jpg
· قدمى بيت كوكيز السكر فى احتفالية رأس السنة وأبهرى به الجميع .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_132381b3aee9a92.jpg
· كل عام وأنتم بخير .
• مقادير الكوكيز :-
• 4/3 2 كوب من الطحين
• 2 ملعقة صغيرة كريم التارتار
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 1 كوب من السكر
• 1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1/3 كوب رشاشات ملونة
• مقادير كريمة الزبدة :-
• 1 كوب زبدة لينة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 450 جرام سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• ¼ كوب رشاشات ملونة
• مقادير الأيسلنج :-
• 2 بياض بيض
• 450 جرام سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• حلوى ملونة للتزيين
• شوكولاته ملونة للتزيين
طريقة التحضير :
· اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام محضر الطعام على سرعة متوسطة حتى يندمجوا ثم اضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيداً بعد ذلك أضيفي المكونات الجافة تدريجيا ( الطحين – الملح – البيكنج صودا – كريم التارتار ) مع التقليب على سرعة منخفضة حتى يجتمع العجين .
انقلى العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل الإستخدام ثم افرديها سُمك ¼ سم تقريباً بعد ذلك انقليها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_d3c497bfbc2979c.jpg
· ارسمى شكل المنزل على ورق الزبدة ثم استخدميه فى تقطيع عجينة الكوكيز كما هو موضح بالصورة ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_77bd5a528892b99.jpg
· انقلى قطع الكوكيز إلى صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاُ على درجة حرارة لمدة 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد تماماً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_f29fdcadf7ebd4d.jpg
· لتحضير كريمة الزبدة : اخفقي الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تصبح رقيقة ثم اضيفي الفانيليا وقلبي جيداً ، أضيفي السكر البودرة بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة أخيراً أضيفي الحليب ( أقل أو أكثر حسب السمك ) والرشاشات الملونة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_66e7f5b94c6a356.jpg
· ضعى كريمة الزبدة فى قمع للتزيين واستخدميها فى تثبيت قطع الكوكيز لتجميع شكل البيت أو المنزل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_85790a0b4475c5b.jpg
· كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_7579bf38f668b6d.jpg
· لعمل الأيسلنج : اخفقي السكر البودرة مع الفانيليا وبياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية لمدة 5 : 7 دقائق حتى تُشكل قمم صلبة ثم استخدميه فى تزيين سطح الكوكيز .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_9b9af38507a7371.jpg
· قومى بتزيين البيت بكمية سخية من الحلوى والشوكولاته الملونة لاعطائه منظر رائع .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_84d81d24e91b5d6.jpg
· قدمى بيت كوكيز السكر فى احتفالية رأس السنة وأبهرى به الجميع .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/12/27/jpg//m5zn_132381b3aee9a92.jpg
· كل عام وأنتم بخير .