وصفة تارت الفواكه الحمراء
https://www4.0zz0.com/2023/09/18/13/949804350.jpg
المكونات لعجينة التارت: 150 جراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة. 250 جراماً من الطحين. 100 جرام سكر بودرة. 1 بيضة. 30 جراماً من بودرة اللوز. رشة ملح. فواكه حمراء متنوعة، مثل الفراولة والتوت البري. للكريمة باتيسيير: 500 ليتر حليب. 100 جرام من السكر. 35 جراماً من دقيق الذرة. بشر برتقالة واحدة. 100 جرام من الزبدة. 6 صفار البيض. طريقة التحضير: لتحضير عجينة التارت: ينخل الطحين مع بودرة اللوز ورشة الملح وتخلط معاً جيداً، ثم تشكل حفرة في الطحين وتضاف الزبدة المقطعة إلى مربعات، ويمزجان بالأصابع وليس باليد. • تضاف البيضة مع الاستمرار بالمزج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق بالأصابع. • تشكل العجينة على شكل كرة وتحفظ في كيس من النايلون في الثلاجة لمدة أربع ساعات. • قبل 20 دقيقة من بدء تحضير قالب التارت، تخرج العجينة من الثلاجة، ويحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. • تفرد العجينة في القالب وتوضع في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. • تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتسكب عليها الكريمة وتزين بالفواكه الحمراء. • لتحضير الكريم باتيسيير: يسخن الحليب والفانيليا على نار متوسطة. يذوّب دقيق الذرة في قليل من الماء، ويسكب فوق الحليب مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً. • في وعاء يخفق صفار البيض والسكر وبشر البرتقالة جيداً، ثم يضاف إليه مزيج الحليب شيئاً فشيئاً مع الخلط ببطء، ويوضع المزيج مجدداً على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح كريمياً. • ترفع القدر عن النار، وتبرد الكريمة بشكل سريع. |
يعطيك العافيه على طرحك عساك على القوهه .. ماننحرم |
اختيار موفق
سلمتي ويعطيك العافية على الجلب الطيب |
يعطيك العآفيه..
طرح بقمة الذوووق والرووعه.. تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,... بانتظارجديدك بكل شوق |
سلمت كفوفك لطيب الجهد
وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك |
-
:241: موضوع مميز وجميل مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ ومحبة خآلصة لله تعآلىٌ وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ وسَلآإميٌ |
الساعة الآن 01:28 PM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
new notificatio by R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع