منتدى رواية عشق - وصفه مصوره كارى الدجاج التايلندى

المقادير :

• 300 جرام مكعبات دجاج
• 2 ملعقة كبيرة معجون الكارى
• 1 كوب ( 300 مل ) حليب جوزالهند
• 1 كوب بازلاء خضراء مجمدة ومذابة
• 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
• 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
• حفنة جيدة من الكزبرة والنعناع الأخضر الطازج المفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
· سخنى الزيت فى وعاء كبير غيرلاصق على نار متوسطة ثم ضعى معجون الكارى التايلاندى وقلبيه لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...7e1fef34d1.jpg

· أضيفى حليب جوزالهند والسكر والصلصة الحارة مع التقليب حتى تغلى صلصة الكارى .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...fa7a7e7256.jpg

· أضيفي مكعبات الدجاج ثم اتركى الوعاء مغطى على نار متوسطة لمدة 6 : 7 دقائق .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...28f5af11a3.jpg

· أضيفي كلا من ( البازلاء – البصل الأخضر – الفلفل الأحمر ) وقلبي جيداً ثم اتركى الدجاج لينضج تماماً ( حوالى 3 : 4 دقائق أخرى) .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...f0088a0032.jpg

· انقلى الدجاج بالكارى إلى طبق تقديم كبير الحجم وزينيه بالكزبرة الخضراء أو النعناع المفروم ويُقدم على الفور وهو ساخن .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...f04e59c9ad.jpg

· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 634 كالورى لكلا منهما .