~






http://up4one.com/do.php?imgf=170064184969981.jpeg

مقادير طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية :

500 غ لحم مكعبات 3 بصل مقطع 2 كوب أرز 5 ملاعق زيت زيتون 4 كوب مرق
3 طماطم مقطعة 3 ثمرات فلفل الوان مقطع
1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة زعفران 1 ملعقة كركم


طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية :


1- قلّي البصل مع الزيت حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم وقلّيه قليلاً.
2- أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الوان.
3- تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الزعفران والكركم ثم أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
4- أضيفي المرق واتركي الأرزعلى النار حتى ينضج ثم قدميه.