منتدى رواية عشق - ستيك تارتار

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - ستيك تارتار (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=68144)

ستيك تارتار

ستيك تارتار

http://img.3a2ilati.com/j6xBgtp2CYK1...ae39fe3db5.jpg

المكوّنات

لحم بقر مفروم - 400 غرام

بصل أخضر مقطّع - ربع كوب

فطر طازج مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب

مرتديلا حبش مقطّع إلى مربعات صغيرة - 50 غرام

بقسماط أي كعك مطحون - 3 ملاعق كبيرة

فلفل أبيض

ملح

جوزة الطيب

طريقة العمل

1- امزجي في وعاء اللحمة المفرومة، الفطر، الكعك المطحون، مربّعات الحبش والبصل الأخضر. نكّهي بالفلفل الأبيض والملح.
2- بخّي قليلاً من الزيت في الجرن الخاص بالـ"إير فراير" Air fryer.
3- اقسمي المزيج إلى نصفين، ثمّ شكّلي النصف الأول قرصاً دائرياً بسماكة 5 سنتمتر، وضعيه في الجرن. أعيدي الكرّة مع النصف الثاني من مزيج اللحم.
4- اطهي اللحم لمدى 15 دقيقة في الـ"إير فراير".
5- قدّمي اللحم إلى جانب الخضار مع رشّة من جوزة الطيب على الوجه.

نصائح

قدّمي إلى جانب هذا الطبق سلطة النيسواز أو سلطة الزهرة بصلصة البستو.

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز
ودي وعبق وردي. :241:

سلمت الانامل التي خطت هذا الابداع
ونسجت من الجمال بديع اللوحات
دام عطاؤك العذب
ودمت نجم/ة لامع فى سماء رواية
تحياتي :eq-57:

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية
http://files2.fatakat.com/2015/10/14448119861753.gif

طرح رائع
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك
ولك اعذب التحايا

كل الشكر لكم على الموضوع
القيم والوصفة الشهية
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيكم العافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لروحكم جنان الورد
دمتم بسعاده لا تغادر ارواحكم