عجينة البف باستري
المقادير
- طحين : 5 اكواب - الزبدة : 250 غراماً - الزبدة : كوب (مذابة) - ملح : ملعقة صغيرة - عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة - ماء بارد : حسب الحاجة طريقة التحضير في وعاء عميق، نخّلي الطحين، ثم أضيفي الملح، وعصير الليمون، والزبدة المذابة، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها. صبّي الماء البارد تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً، حتى تحصلي على عجينة ناعمة. كوّري العجينة، ثم غلّفيها بالنايلون، واتركيها حتى ترتاح لحوالي 30 دقيقة. قسّمي الزبدة إلى ستة أقسام متساوية. افردي العجينة بشكل دائري، ثم ضعي القسم الأول من الزبدة على العجينة ووزعيها بالتساوي. أغلقي أطراف العجينة من جميع الجوانب مثل المغلّف، ثم غلّفي العجينة بكيس نايلون، وضعيها في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة. افردي العجينة وضعي القسم الثاني من الزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى. كرري العملية حتى نفاذ كمية الزبدة. وهكذا تكون عجينة الباستري جاهزة للاستخدام، ويمكنك تخزينها في الفريزر. |
/
يعطيكِ العآفية على نقلك المُفعمِ بـ الجمال كُل الشُكر ولاعدمنآ كل جديدك:239: |
-
:241: موضوع مميز وجميل مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ ومحبة خآلصة لله تعآلىٌ وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ وسَلآإميٌ |
الف شكر لك تحياتي على الطرح المميز
سلمت يمينك وبوركت جهودك الرائعة تحيتي واحترامي |
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f1f948f715.gif كل الشكر وكل التقدير لحضرتك على روعة ما قدمت لنـــا من موضوع اكثر من رائع ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك كل الخير فى كل ما لمست يداك وخطت قدمــاك يااااااااااااااااارب لك كل تحياتى وتقديرى وحبى الدكتــور علــى https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f1f948f715.gif |
اقتباس:
|
الساعة الآن 12:14 AM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
new notificatio by R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع