|
بدائل البيض في عمل الكيك
بدائل البيض في عمل الكيك
مع الاحتفاظ بباقى مكونات الكيك بدون اى تغيير بديل البيض في الكيك 👈كوب من الزبادي كوب كبير من الزبادي 170 جرام يعادل استخدام بيضتين في الكيك، يمكن الاكتفاء باستخدام كوباً من الزبادي بديلاً عن البيض، مع الاحتفاظ بباقي مكونات الوصفة كما هي بدون أي تغيير. 👈كوب من السڤن اب يحتوي السفن اب على الصودا التي تعمل كمادة رافعة تعطي للكيك الشاشة والقوام الاسفنجي الخفيف يمكن استبدال السائل الموجود في وصفة الكيك الرئيسي سواء كان حليب أو عصير برتقال بكوب من السفن اب مع وضع ملعقة كبيرة من الزبادي وتقليل كمية الدقيق المستخدمة في الوصفة حتى يكون الكيك هشاً. 👈بيكربونات الصوديوم مع الخل الأبيض بيكربونات الصوديوم توضع في الكيك بمقدار ربع ملعقة صغيرة، ويتم إذابتها في ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، لا تقلقي فطعم الخل الأبيض لن يغير من طعم الكيك في شيء بل يستخدم الخل الأبيض كنوع من محسنات الكيك، لا يستبدل البيكنج بودر بالبيكربونات وإنما يستخدم كمكون إضافي إلى جانب المقدار الرئيسي من البيكنج بودر وهي في الغالب ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة حسب الوصفة. 👈لبن رائب مع بيكربونات الصوديوم كوب من اللبن الرائب مع ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع خليط الكيك يعد من أفضل بدائل الكيك، فهو يعطي الكيك القوام الرائع واللون الذهبي إلى جانب قيمته الغذائية العاليه |
متصفح جميل وجهد مدهش
تباركت أناملك وليُمنآك الجآلبه عُمق الشكر ولـِ روحك أجل سلاماً:d4: |
-
:241: موضوع مميز وجميل مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ ومحبة خآلصة لله تعآلىٌ وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ وسَلآإميٌ |
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا اعذب التحايا لك |
طرح جميل
|
-
بااقة ..من أرق عبارات الشكر لهذا العطاءالمتميز والإنتقاء الراقي بـ إنتظار جديدك وعذب أطرٌوحاتك تحيتي وتقديري ض2 |
| الساعة الآن 02:35 AM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
new notificatio by R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع