طاجين مغربي بالخضر

المقادير:

ناخد دجاجة ننظفها و نغسلها بالحامض و الملح جيدا ،
بعد ذلك نقطعها اطراف
قزبر وبقدونس مفروم، 2ثوم مفروم ،بصله صغيره مفرومه
زيت الزيتون، ملح، فلفل اسود، زنجبيل، زعفران اي ملون اصفر
بطاطس مقطعه، جزر، جلبانه، لوبيا، شيفلور ،طماطم ،زيتون اخضر



ناخذ دجاجه نحطها بالطاجين ،نضيف لها قزبر وبقدونس ،بصلة مشلضة،
ثوم ملح ،فلفل،زنجبيل،زعفران،زيت زيتون ونخليها ع نار هادية
مع تحريكها حتى يتغير لونها لذهبي
ثم نضيف لها كاس ماء ونضيف لخضار نحطها بهـذه المراحل
اليكم الصور








نترك الطاجين يطهى على نار مهيييييييييلة
حتى تنضج الخضر و يقدم