منتدى رواية عشق - عرض مشاركة واحدة

#1 09-12-2019

كريب بالحليب محشي بالجبن الشيدر
المقادير :
2/3 ماء بارد.
1 كوب دقيق.
2/3 كوب حليب بارد .
2 بيض .
1/4 كوب زبدة مذوبة .
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب جبن شيدر مبشور.
2 ملعقة كبيرة مستردة .
طريقة التحضير :
قومي باستخدام محضر الطعام و ضيفي كل من الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح .
شغلي المحضر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
ضعي العجينة في قدر نظيف وغطيه وادخليه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة .
احضري مقلاة كبيرة مسطحة “تيفال” ضعيها على النار ثم ضعي مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
يقلب العجين على الجهتين وانقليه جانباً ، ثم كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
إدهني الكريب بالمستردة ثم رشي الجبن ولفيها.
رصي الكريب في صينية وادخليها في فرن ساخن لمدة 10 – 14 دقيقة حتى ذوبان الجبن .
يقدم الكريب ساخناً .
وبالصحة والعافية .

[/QUOTE]