الموضوع
:
فطيرة البطاطس التركية
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-25-2022
SMS ~
[
+
]
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
عضويتي
»
1870
اشراقتي ♡
»
Jun 2021
كُـنتَ هُـنا
»
منذ 4 دقيقة (07:29 PM)
موآضيعي
»
25258
آبدآعاتي
»
7,570,918
تقييمآتي
»
2348402
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
☆بعالم الحب يا حب ❤️ ☆
آلعمر
»
❤
الحآلة آلآجتمآعية
»
» ❤
تم شكري
»
54,991
شكرت
»
28,586
الاعجابات المتلقاة
»
14445
الاعجابات المُرسلة
»
2592
مَزآجِي
»
мч ѕмѕ
~
мч ммѕ
~
فطيرة البطاطس التركية
المقادير
- لتحضير العجينة :
حليب : نصف كوب
الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة صغيرة
بياض البيض : 1 حبة
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
دقيق : كوب ونصف
- لتحضير الحشوة :
البطاطس : 3 حبات (مسلوقة)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لدهن الفطائر :
صفار البيض : 1 حبة
حليب : ربع كوب
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: في وعاء، اهرسي البطاطس واتركيها جانباً.
في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي البطاطس ونكهي بالملح، والفلفل، وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم أطفئي النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الحليب والسكر والخميرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي زلال البيض والزيت والملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك بواسطة يديك وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة بواسطة النشابة وإفردي كرات العجين حتى تحصلي على دوائر.
وزعي مزيج البطاطس على أطراف دوائر العجين وإثني الأخيرة فوق الحشوة حتى تحصلي على شكل السمبوسة.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الفرن بالزيت النباتي.
ضعي الفطائر على صينية الفرن واخفقي صفار البيض والحليب في وعاء وادهني الفطائر بالمزيج.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
•
♥أنا وُياڪ♥
زيارات الملف الشخصي :
17727
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 6,937.73 يوميا
MMS ~
Şøķåŕą
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Şøķåŕą
البحث عن كل مشاركات Şøķåŕą