منتدى رواية عشق - عرض مشاركة واحدة

#1 12-09-2022

المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع شرائح رفيعة)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للشوي)
- الشوفان : كوب
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي الدجاج المفروم مع زيت الزيتون، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر، والشوفان، والبيض المخفوق، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات تماماً.
ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
شكلي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من مزيج الدجاج.
حضري صينية فرن ورشيها برذاذ الزيت، ثم وزعي كرات الدجاج داخلها.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكرات، ثم قدميها ساخنة.