اسبارجوس مقلي بالثوم والليمون
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الهليون : 3 اكواب (اسبارجوس / طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومقطع إلى شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير
في مقلاة على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والسبارجوس والثوم وقلبي المكونات إلى أن تذبل.
أضيفي شرائح اللوز، وعصير الليمون، وصوص الصويا، وبشر الليمون، ثم قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
اسكبي اسبارجوس المقلي في طبق التقديم، وانثري فوقه جبن البارميزان وقدميه.
|