عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-28-2023
α м м α ʀ غير متواجد حالياً
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
 
 عضويتي » 2320
 اشراقتي ♡ » Sep 2023
 كُـنتَ هُـنا » 10-19-2023 (04:48 PM)
موآضيعي » 471
آبدآعاتي » 32,017
 تقييمآتي » 103316
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  male
 حالتي الآن »
آلعمر  » 💛
الحآلة آلآجتمآعية  » » ♔
تم شكري »  1,745
شكرت » 2,291
الاعجابات المتلقاة » 898
الاعجابات المُرسلة » 2808
مَزآجِي  »  1
 
افتراضي طريقة عمل كباب العروك العراقي





كباب العروك العراقي وصفة مميزة من المطبخ العراقي تحضر بطريقة سهلة
وسريعة من اللحم المفروم والطحين والبصل والطماطم والبقدونس والملح
والبهار لذيذة وشهية جداً .


المقادير :
500 غرام لحم عجل مفروم ناعم
100 غرام لية غنم مفرومة ناعمة
1.5 كوب طحين أسمر
1 كوب طحين أبيض - زيت نباتي للقلي
½ كوب صوص العمبة للتقديم
4 حبة : طماطم مفرومة ناعمة
2 حبة بصل مفروم ناعم
½ باقة بقدونس مفروم ناعم
1عود بصل أخضر مفروم ناعم
½ ملعقة كبيرة : كركم - كاري
¾ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - بيكينغ باودر


طريقة التحضير :
نضع اللحم واللية في وعاء ونضيف فوقه البصل والطماطم المفرومة
والبصل الأخضر والبقدونس المفروم والكركم والكاري والملح والفلفل
والبيكينغ باودر والطحين الابيض والأسمر ونعجن جيداً حتى تتداخل
جميع المكونات معاً نقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص متساوية
في الحجم ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونتركه
حتى يسخن ثم نضيف الاقراص ونتركها تتحمر لمدة 5 دقائق على
الوجهين وتأخذ اللون الذهبي نرفعها من الزيت ونضعها على مناديل
ماصة للزيت ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم مع صوص العمبة
والخبز وصحة وهنا.





آخر تعديل α м м α ʀ يوم 09-28-2023 في 04:56 AM.
رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ α м м α ʀ على المشاركة المفيدة:
 (09-29-2023),  (09-29-2023)