منتدى رواية عشق - عرض مشاركة واحدة

#1 12-03-2022

المقادير
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح)
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
تبلي شرائح الكوسا بالملح، واتركيها لبضع دقائق ثم بالمناشف الورقية نشفي الماء الذي خرج من الكوسا.
نكهي الكوسا بالفلفل الأسود.
رشي الصينية الداخلية للمقلاة برذاذ الزيت.
ضعي شرائح الكوسا على صينية المقلاة، ثم أضيفي فوقها برش الجبن.
حمّي المقلاة على 180 درجة مئوية، واطهي الكوسا لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لون الجبن ذهبياً.
اتركي الكوسا تبرد لمدة دقيقتين في الدرج لتنضج أكثر ثم قدميها.