09-09-2020
|
|
|
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
عضويتي
»
1555
|
اشراقتي ♡
»
Jun 2020
|
كُنت هنا
»
10-12-2023 (12:30 PM)
|
موآضيعي
»
2071
|
آبدآعاتي
»
216,774
|
تقييمآتي
»
61714
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
حالتي الآن
»
|
آلقسم آلمفضل
»
الآسلامي♡
|
آلعمر
»
17سنة
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط ♡
|
تم
شكري
»
1,593
|
شكرت
»
2
|
الاعجابات المتلقاة
»
5
|
الاعجابات المُرسلة
»
6
|
مُتنفسي هنا
»
|
التقييم
»
|
مَزآجِي
»
|
آوسِمتي
»
|
|
|
|
الكنافة بالجالكسي - حلا جالكسي
الكنافة بالجالكسي - حلا جالكسي
-
المقادير
● 500 جرام كنافة
● قطع شوكولاته جالكسي بحسب الرغبة
● لتحضير قشطة الكنافة :
● 2 كوب حليب
● 5 ملعقة كبيرة نشاء
● 1/4 كوب سكر
● 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
● 1 كوب سمن ( مذاب )
● للتزيين :
● قطع شوكولاته جالكسي ( مذابة ) بحسب الرغبة
● فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
● نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠
● في قدر نضع الحليب و النشا و السكر و ماء الورد و نقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النشاء قبل وضع القدر على النار باستعمال مضرب شبك يدوي ، ثم بعد ذلك نضعها على النار و نقلبها باستعمال ملعقة خشب بهدوء و باستمرار الى ان تتماسك و تتكون لدينا مهلبية ناعمة ثم نتركها جانبا.
● نحضر قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط ، و نوزع نصف كمية الكنافة في القالب لتغطي القاع و الجوانب ، ثم نضع عليها كمية مناسبة من السمن ، ثم نضع المهلبية عليها .
● نضع قطع شوكولاته الجالكسي على المهلبية بالكمية المطلوبة حسب الرغبة ، ثم نضع عليها نصف كمية الكنافة المتبقية مع بعض السمن.
● نضع الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
● بعد اخراج الكنافة من الفرن نضعها في طبق التقديم ، و نوزع عليها شوكولاته الجالسكي بعد تذويبها في حمام الماء ، و نضع كمية من الشوكولاته في وسط الكنافة حتى تمتلئ ، اخيرا نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي الناعم . .
|