بسكوت اللوز الفرنسي

المقادير
- سكر : كوب
- لوز : كوب (مطحون)
- طحين : نصف كوب
- ملح : رشّة
- بياض البيض : 4 حبات
- الزبدة : كوب (مذابة)
- نكهة اللوز : ربع ملعقة صغيرة
- لوز : نصف كوب (مبشور ومحمص)
طريقة التحضير
ضعي السكر، واللوز المطحون، والطحين، والملح في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
في وعاء آخر، اخلطي بياض البيض، والزبدة، ونكهة اللوز، وحركي جيداً ثم أضيفيهم فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى يصبح لديكِ مزيج طري.
حضري صينية فرن مفروشة بورق الزبدة وضعي المزيج ووزعيه جيداً بإستخدام ملعقة بشكل دائري متباعد.
رشي اللوز المبشور المحمص على كل دائرة بالتساوي.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر الأطراف.
عندما تخرجي الصينية من الفرن ستكون طرية، اتركيها جانباً حتى تبرد وتصبح مقرمشة، ثم قدميها.