شوربة الخضار بالشعرية

المقادير

• 2 x عدد جزر (مقطع مكعبات)
• 2 x كوب مرق اللحم (او الدجاج حسب الرغبة)
• 2 x كوب ماء
• 2 x معلقة صغيرة بقدونس طازج (للتزيين)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 x عدد مكعب ماجي
• 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 x معلقة كبيرة سمن
• ½ x كوب شعرية
• ¼ x كيلو فاصوليا خضرا
• ¼ x كيلو بسلة

الخطوات

1. في وعاء صغير علي النار اسلقي كل الخضروات , ثم تصفي من الماء.
2. هنشوح الشعرية في طاسة على النار بقليل من السمنة و بعدين تضاف جميع الخضروات المسلوقة الي الشعرية, ثم يضاف مرق الدجاج و مكعب المرق والملح والفلفل الأسود الي أن تغلي الشوربة
3. تخفف النار علي شوربة الخضار بالشعيرية , وتترك لمدة ربع ساعة , ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس