أسـرار الطبيــخ ... تكات الفراخ المشوية

نصائح طهي الفراخ المشوية

- يجب أن تكون الدجاج
كيلو كحد أقصى.


- تخلى الدجاجة لأفضل
طعم ويمكن أن تظل بالعظام.


- تقطع الدجاجة نصفين،
ولكن لسهولة طهيها
يمكن تقطيعها 8 أجزاء.


- تترك الدجاجة في التتبلية

ليوم كامل،
وليس ساعتين مثل البانيه.


- ضعي في التتبيلة زبادي

أو لبن رايب ليكون
لحم الدجاج طريا.





- اضربي التتبيلة في الكبة

وضعيها داخل الدجاجة
وتحت الجلد لأفضل طعم،
يجب أن تكون الدجاجة
جافة تماما.


- تخرج الفرخة من الثلاجة
قبل الشوي بساعتين
لتكون في درجة حرارة الغرفة.


- تترك الدجاجة بعد الشوي،
نصف المدة التي استغرقتها
في الشوي لترتاح

ثم تؤكل.


لكم خالص تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

-

مشكورعلى مواضيعك الاكثر من رائعه والمميزة..
وسلمت الانامل الذهبيه
دمتم متالقين مبدعين متميزين
بانتظار جديدكِم المميز
ودي واحترامي
لشخصكِم الرائع
تحياتي

عبق نرجسي يسطر بعذوبه
وجمال يعانق السماء كجمال الانتقاء
على الطرح الراقى
يا قصر ابداع وتميز وتالق
مروري هنا جعلني أصل لقمة الاستمتاع
شوقتنا لنتطلع على مزيد مما تقدمه
يعطيكم العافيه ولاعدمنا جديدكم
تحياتي وخالص التقدير

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي ..

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..