منذ 2 أسابيع
|
#7
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ راوية على المشاركة المفيدة:
|
|
منذ 2 أسابيع
|
#8
|
باذنجان مقلي بالبيض.
المقادير:
- الباذنجان : كيلو
- البيض : 3 حبات
- بقسماط : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير:
- قطّعي الباذنجان إلى شرائح.
- اغمري الباذنجان بالماء المملح لمدة نصف ساعة، حتى تتخلصي من الطعم المر؛ وليكون امتصاص الزيت عند القلي أقل.
- أخْرِجي الباذنجان من الماء، واعصريه، ثم ضعيه على ورق التنشيف.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
- ضعي الباذنجان في البيض، ثم في البقسماط، واقليه في الزيت، ثم ضعيه على ورق التنشيف، وقدميه ساخناً أو بارداً.
|
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ راوية على المشاركة المفيدة:
|
|
منذ 2 أسابيع
|
#9
|
سنواصل بعد قليل.
|
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ راوية على المشاركة المفيدة:
|
|
منذ 2 أسابيع
|
#10
|
تتبيلة السمك المقلي.
المقادير:
- السمك : كيلو (منظف)
- الثوم : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- الزيت النباتي : 4 اكواب
طريقة التحضير:
- ضعي الثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والخل، والملح، والكمون في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ادهني السمك من الداخل والخارج بمزيج التتبيلة السابق.
- غمّسي السمك بالدقيق، وضعيه في طبق.
- في قدر واسع على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي السمك حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- صفّي السمك من الزيت، وضعيه على محارم ورقية في طبق، وقدميه ساخناً.
|
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ راوية على المشاركة المفيدة:
|
|
منذ 2 أسابيع
|
#11
|
منذ 2 أسابيع
|
#12
|
لَا تَأْتِي إِلَّا بِالْجَمَالِ . . سُلَّمُ فِكْرِكَ
وَدَامَ تَوَاصُلُكَ اَلْمُبْهِجُ . .
أَرَقُ اَلتَّحَايَا لِقَلْبِكَ
|
|
- دَجله .
شكراً بحجم السماء :
صغيرتي غصن رقيق نبت من قلبي💕ا
للهم اجعل امومتي امتع لحظاتي وايسر مهامي
ودرعا يقويني وهب لي من ذريتي قرة عين
اللهم اجعلني خير ام وخير سند 💓
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:25 AM
| | | | | |