أكلات وطبخات تستحق المتابعة..

سينابون اللحم والبطاطس..




المقادير :

• • 225 جرام عجينة البف باستري
  • 8 شرائح لحم بقري مقدد
  • 24 حبة بطاطا ناجيتس مجمدة (بطاطس بوريه مقلية)
  • 5 حبة بيض
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير :
· افردي العجينة بشكل مستطيل وقطعيها إلى شرائط عريضة

ثم قطعي الشرائط إلى 24 قطعة، كما هو موضح بالصورة.






· ضعي شريحة من اللم المقدد على سطح شريط العجين

وجبة بطاطس ثم لفي العجين بشكل رول وضعيه

في صينية الكب كيك.






· اخفقي البيض والملح والفلفل ثم غطي العجين
بخليط البيض.






· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.






· قدمي كب كيك اللحم والبطاطس دافئاً وزينيه بالبقدونس المفروم،
صحتين وهنا.

وصفة خبز القرع






المقادير :

• • 3/2 1 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
  • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 3/1 1 كوب سكر
  • 2/1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب بوريه القرع
  • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 حبة بيض، كبيرة الحجم
  • 3/1 كوب ماء
  • 2/1 كوب جوز البقان المفروم

طريقة التحضير :
· اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير، وفي وعاء الخفق الكهربائي
اخفقي السكر والفانيليا مع الزبدة ثم أضيفي البيض تدريجياً

ثم بوريه القرع، ثم أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الماء.






· صبي خليط الخبز في قالب الخبز مدهون بقليل

من الزبدة ومبطن بورق الزبدة ثم رشي جوز البقان
على سطح الخبز.






· ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة ساعة أو حتى يخرج المسواك نظيف.






· اتركي الخبز ليبرد مدة 5 دقائق ثم قطعيه

إلى شرائح سميكة، قدميه في وجبة الافطار مع الزبدة والمربى.
· جربي أيضاً خبز التفاح واليقطين.

بيض عيون بالملفوف



المقادير :

• - ملفوف مفروم أو بروكسل مفروم
  - 1 حبة بطاطا حلوة
  - 2 حبة بيض
  - 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
  - ملح وفلفل وبابريكا

طريقة التحضير :

- ضعي الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم ضعي مبشور الملفوف وقلبيه لمدة 3 - 5 دقائق،

أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والتوابل حسب الرغبة.






- شكلي الملفوف بشكل قرص دائري وافرغي منتصف الدائرة
ثم ضعي بيضة في المنتصف، غطي المقلاة واتركيها
لمدة 5 دقائق على نار منخفضة الحرارة.






- قدمي البيض بالملفوف مع الخبز المحمص.






- يمكنكِ إضافة مبشور جبن الشيدر أو استبدال

مبشور الملفوف بأي نوع من الخضار مثل مبشور البطاطس.

شكرا لكم على روعة وجمال الانتقاء

سلمت يداكم على الطرح الاكثر من رائع

ربي يعطيكم الف عافيه
على كل ما تقدموه من جديد ومفيد

وفي انتظاااار جديدكم...

.*. دمتم بسعاده لاتغادر روحكم.*.

طرح رائع
الف شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

تسلم يمينكِ على رووعة طرحكِ
الله يعطيكي الف عاآفيه
ولاتحرمينا من جديدكِ وفيض جلبكِ
دمتي بخير