بسبوسة اللوتس

المقادير
- مقادير كريمة اللوتس :
السكر البني : كوب
بسكويت : 10 حبات (اللوتس / مطحون ناعم)
كريمة الخفق : كوب
- بسكويت : 3 اكواب (اللوتس / مطحون ناعم)
- سميد ناعم : 2 كوب
- السكر الناعم : كوب
- حليب بودرة : كوب
- البيض : 6 حبات
- جوز الهند : كوب
- القشطة : علبتين
- الزيت : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بسكويت : حسب الرغبة (اللوتس / مطحون ناعم / للتزيين)
.‘

طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع فيه بسكويت اللوتس والقشطة والسميد والحليب والسكر والبيض والزيت وجوز الهند والفانيلا والبيكينج باودر ونقلبها جيداً.
ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثم نسكب فيها خليط بسبوسة اللوتس.
نضع بسبوسة اللوتس في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 دقيقة.
نخرج بسبوسة اللوتس من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
نمزج مكونات كريمة اللوتس ومن ثم نوزعها فوق البسبوسة.
نزين بسبوسة اللوتس ببسكويت اللوتس المطحون.