ننتظر تسجيلك هـنـا

 

==(( فَعاليَات روآية عشق الرمضآنية( ❆رمضان يجمعنا ❆))==  
   نور    ام خماس    روزانا السعدي    غلاتك غير    البرنسيسة    نبضها مطيري    البرنس مديح

( سجادة حمراء وأرائـك الهطول# حصريآت ال روآية )  
 
 
{مسابقات ام خماس   )
   


✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ موقدَ يشتعِل و طَعآم يُطهى و بطُون تمتلِئ .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-18-2017
آشتياق غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
لوني المفضل Coral
 عضويتي » 29
 اشراقتي ♡ » May 2017
 كُنت هنا » 04-23-2020 (11:57 PM)
موآضيعي » 2694
آبدآعاتي » 52,703
 تقييمآتي » 6656
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  الأزياء♡
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الأزياء♡
آلعمر  » 😉*_^😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 😍
تم شكري »  8,651
شكرت » 984
الاعجابات المتلقاة » 2
الاعجابات المُرسلة » 0
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
 التقييم » آشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond repute
مَزآجِي  »  1
 آوسِمتي »
افتراضي كيفية عمل المحلبي العراقي



يعد المحلبي في الأصل من أحد أنواع المشروبات الشعبية العراقية ، و التي تقدم بشكل ساخن أو بارد ، و يمتاز مشروب المحلبي بسهولة تحضيره بالعلاوة إلى قيمته الغذائية الكبيرة ، و يرجع السبب في ذلك إلى اعتماد تحضيره على الحليب ، و الذي بالطبع يعتبر من إحدى المصادر الرئيسية للكالسيوم ، و الهام لصحة الجهاز العصبي .
و يعتبر مشروب المحلبي من أحد أنواع الأغذية المناسبة للأطفال بشكل خاص كما أنه بالإمكان تحضيره كطبق حلوى بارد ، و للمحلبي العديد من الأشكال التي يمكن تقديمه بها ، و سوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقتان لعمل المحلبي العراقي ، و هما طريقة إعداد المحلبي الحار ، و طريقة إعداد المحلبي بالبسكويت .
كيفية عمل المحلبي العراقي الحار :-
المكونات الواجب توافرها لعمل المحلبي العراقي الحار
:-
1- ما معياره لتر واحد من الحليب السائل .
2- ما معياره ربع كوب من المستكة .
3- ما معياره ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة .
4- ما معياره ربع كوب من ماء الورد .
5- ما معياره كوب ، و نصف من السكر الناعم .
6- ما معياره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون .
7- ما معياره 4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا .
8- ما معياره كمية مناسبة من الفستق الحلي المطحون .
9- ما معياره كمية مناسبة من جوز الهند المبشور ، و المجفف .
10 – ما معياره كمية مناسبة من الجوز المفروم .
طريقة عمل المحلبي العرافي الحار
للقيام بتحضير المحلبي العراقي الحار أتبعي الخطوات التالية :-
1- ضعي كمية الحليب بشكل كامل في داخل قدر غير قابل للالتصاق مع احتفاظك بما معياره 1 كوب من الحليب جانباً .
2- ضيفي الحليب على نار متوسطة الدرجة ، و من ثم نتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ثم ضيفي إليه السكر مع مراعاة قيامنا بتحركيه حتى يذوب بشكل تام .
3- قومي بإذابة النشا في داخل كوب الحليب البارد ، و الذي سبق ووضعناه جانباً .
4- شيفي سيدتي خليط الحليب ، و النشا إلى الحليب الساخن مع مراعتك لتحريكه بشكل مستمر حتى لا يصبح الحليب متكتلاً .
5- أطحني المستكة بشكل جيد ثم ضيفها إلى الحليب مع التحريك بشكل جيد ، و ذلك يكون من أجل أن تزيد درجة كثافة الحليب .
6- ضيفي كل من الهيل ، و القرفة بالعلاوة إلى ماء الورد ، و حركي المكونات على نار هادئة الدرجة ، و ذلك لمدة زمنية مقدارها 2 دقيقة .
7- أرفعي سيدتي مشروب المحلبي عن النار ، و أسكبيه في داخل أكواب التقديم ، و من ثم أبدائي في تزيين المشروب بجوز الهند ، و الجوز ، و الفستق ، و قدميه إلى المتناول بشكل ساخن .
طريقة تحضير المحلبي العراقي بالبسكويت :-
المكونات الواجب توافرها لعمل المحلبي العراقي بالبسكويت :-
1- ما معياره علبة واحدة من البسكويت السادة (الخاص بالشاي) .
2- ما معياره 4 أكواب من الحليب السائل .
3- ما معياره 4 ملاعق كبيرة الحجم من نشا الذرة .
4- ما معياره كوب واحد من السكر الأبيض .
5- ما معياره نصف ملعقة كبيرة الحجم من الهيل المطحون .
6- ما معياره 1 ملعقة كبيرة الحجم من ماء الورد .
7- ما معياره كوب واحد من جوز الهند المبشور المحمص .
طريقة تحضير المحلبي العراقي بالبسكويت
للقيام بتحضير المحلبي العراقي بالبسكويت أتبعي الخطوات الأتية :-
1- أخلطي سيدتي كل من السكر ، و النشا في داخل قدر عميق ، و أضيفي الحليب السائل بشكل تدريجي لخليط السكر مع مراعاة التحريك المستمر للمكونات حتى تتجانس بشكل جيد .
2- ضعي مزيج الحليب على نار هادئة الحرارة مع استمرارك بالتحريك ، و ذلك باستعمال ملعقة خشبية حتى لا يلتصق المزيج مع استمرارك بذلك حتى تزيدي من درجة سماكته ، و يصبح القوام الخاص به شبيهاً إلى حد قوي بقوام المهلبية .
3- ضيفي الهيل المطحون ، و ماء الورد للمحلبي ، و قومي بتحريك المكونات ، و أتركي المحلبي يغلي قليلاً حتى يتشرب النكهات بشكل جيد .
4- أرفعي القدر عن النار ، و قومي بتكسير البسكويت ، ووزعيه على أطباق التقديم ثم أسكبي فوقها خليط المحلبي ، و زينيه باستخدام جوز الهند المحمص ، و أتركيه لمدة زمنية قدرها 10 دقائق حتى تقل درجة الحرارة الخاصة به ثم أبدائي بتغطيته باستعمال النايلون ، و ضعيه في داخل الثلاجة حتى يبرد بشكل جيد .



 توقيع : آشتياق


رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ آشتياق على المشاركة المفيدة:
 (11-13-2018),  (08-18-2017),  (08-19-2017)
قديم 08-18-2017   #2


الصورة الرمزية ⦁.Σнѕαѕ.☘

 عضويتي » 28
 اشراقتي ♡ » May 2017
 كُـنتَ هُـنا » 08-29-2022 (02:03 AM)
موآضيعي » 5290
آبدآعاتي » 179,444
 تقييمآتي » 163089
 حاليآ في » ﭬأنﯾ بعﯾنﯾھَہّ♪
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن » ﭬأنﯾ بعﯾنﯾھَہّ♪
آلقسم آلمفضل  » التصميم♡
آلعمر  » 60سنة
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطة ♡
تم شكري »  15,776
شكرت » 2,555
الاعجابات المتلقاة » 4
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » ⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute⦁.Σнѕαѕ.☘ has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
وسام العيد معكم آجمل_ اضافة500 مشاركة  


/ نقاط: 0

وسام|| مشارك/ بتوقعات دوري ابطال اوروبا  


/ نقاط: 0

وسام/ مشارك/ بتوقعات الدوري البرازيلي  


/ نقاط: 0

وسام الفائز بتوقعات الدوري الامريكي  


/ نقاط: 0

وسام|المركز الثاني| فعالية معلومات طبية مع شاطر و  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 15

⦁.Σнѕαѕ.☘ غير متواجد حالياً

افتراضي



يسلموا الايادي

ودي


 توقيع : ⦁.Σнѕαѕ.☘




رد مع اقتباس
قديم 08-18-2017   #3


الصورة الرمزية صاحبة السمو

 عضويتي » 66
 اشراقتي ♡ » Jul 2017
 كُـنتَ هُـنا » 01-09-2021 (03:19 PM)
موآضيعي » 931
آبدآعاتي » 51,344
 تقييمآتي » 56694
 حاليآ في » جدة السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Syria
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الأسرة♡
آلعمر  » 😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 💛
تم شكري »  4,982
شكرت » 18,423
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » صاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
وسام الالفية 51  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 1

صاحبة السمو غير متواجد حالياً

افتراضي



تسلم ايدك ع الطرح
يعطيك العافية
تحيتي لسموك


 توقيع : صاحبة السمو


October من القلب شكرا ياجميلة



رد مع اقتباس
قديم 08-19-2017   #4


الصورة الرمزية ساعي البريد

 عضويتي » 100
 اشراقتي ♡ » Aug 2017
 كُـنتَ هُـنا » منذ 3 أسابيع (07:26 AM)
موآضيعي » 112
آبدآعاتي » 9,214
 تقييمآتي » 188088
 حاليآ في » توصيل البريد
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن » اعمل على آيصال السعادة لكم
آلقسم آلمفضل  » التصميم♡
آلعمر  » 😉*_^😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 😄
تم شكري »  7,528
شكرت » 5,217
الاعجابات المتلقاة » 2782
الاعجابات المُرسلة » 568
 التقييم » ساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  انشر_السعادة
мч ммѕ ~
MMS ~

ساعي البريد غير متواجد حالياً

افتراضي



اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك




رد مع اقتباس
قديم 09-01-2017   #5


الصورة الرمزية عبق الذكريات

 عضويتي » 95
 اشراقتي ♡ » Aug 2017
 كُـنتَ هُـنا » 06-01-2018 (02:04 AM)
موآضيعي » 0
آبدآعاتي » 1,159
 تقييمآتي » 2601
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الآسلامي♡
آلعمر  » 60سنة
الحآلة آلآجتمآعية  »
تم شكري »  252
شكرت » 357
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » عبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond reputeعبق الذكريات has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~

عبق الذكريات غير متواجد حالياً

افتراضي




كل الشكر لكم

اختكم عبق




رد مع اقتباس
قديم 11-13-2018   #6


الصورة الرمزية حلوة الروح

 عضويتي » 671
 اشراقتي ♡ » Jun 2018
 كُـنتَ هُـنا » منذ 11 دقيقة (02:55 AM)
موآضيعي » 125
آبدآعاتي » 34,218
 تقييمآتي » 28160
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » العآم♡
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  » » ❤
تم شكري »  1,512
شكرت » 8,566
الاعجابات المتلقاة » 286
الاعجابات المُرسلة » 1638
 التقييم » حلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond reputeحلوة الروح has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
♥| وسام قناديل ضوءْ . ●  


/ نقاط: 0

وسآم -|| ♥| وهج العطاء ●  


/ نقاط: 0

وسآم || التفاعل - مجلس صبايا رواية  


/ نقاط: 0

وسآم -|| ♥| غيابك طال و نستنى ●  


/ نقاط: 0

وسآم -|| ♥| نُشطاء الأسبوع ●  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 6

حلوة الروح متواجد حالياً

افتراضي
















م شآآء الله ي مممممي
اسرع وسفه



تقيييمي واعجابي لمجهودكك المميز ي عسول

ح ــلوة الــ روح













 توقيع : حلوة الروح




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحلبي, العراقي, كيفية
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المحلبي العراقي قانون الحب♥️ ✬ أطبَاق شهيّة من أنَامل شِيفنا المُميزين - للحصرِي فقط ✬ 27 منذ 2 أسابيع 05:10 PM
روائع الشعر العراقي/كريم العراقي/احببت مصر فذابت في شراييني ناطق العبيدي ♬ خوَاطـر الكَلمـة ♬ 15 02-20-2024 01:41 AM
روائع الشعر العراقي/كريم العراقي/على روحي جنيت وبيدي يا نار نبضها مطيري ♬ دِيوانيـة الشِّعـر ♬ 36 12-09-2023 05:43 PM
شراب المحلبي الحار "وصفه عراقيه دلوعة عشق ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 21 01-16-2023 09:58 AM
التفاح الأحمر المحلبي نور القمر ⁂ الحيوَانات والطيُور والطبّيعة والنّبات ⁂ 15 11-18-2022 03:20 PM


الساعة الآن 03:06 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2024, Trans. By Soft
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع