سمك السلمون بالزيت والليمون

المقادير
- السلمون : 2 حبة
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- روزماري : 2 عود
طريقة التحضير
قومي بصنع شقوقاً بواسطة سكين في السمك وضعيه في صينية الفرن.
إبدأي بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكمون وبهارات السمك في طبق جيداً.
قومي بدهن السمك بالخليط جيداً من جميع الجهات وصبي باقي كمية المزيج فوق السمك في الصينية.
قومي بتوزيع شرائح الليمون والروز ماري في الصينية.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
قومي بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
خففي النار وارفعي ورق الأولمنيوم واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج السمك تماماً.
قومي بتحمير الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار المشوي حسب الرغبة.

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

سلمت يداك ودام عطائك ومجهودك
ولك كل الشكر والامنتان
وبنتظار جديدك
تقديري واحترامي

-








خاطري

إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد.