خبز باغيت الفرنسي

المقادير
- صفار البيض : 1 حبة
- حليب : ملعقة كبيرة
- طحين : 4 اكواب
- ماء دافئ : كوب ونصف
- سكر : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة الحرارة 180 مئوية.
نخلط الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافئ في وعاء صغير، ونقلبهم جيداً، ثم يترك في مكان دافئ لحوالي 10 دقائق.
في وعاء كبير نضع الطحين والملح ثم نضيف الخميرة ونواصل العجن.
نضيف الماء تدريجياً حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية.
نقوم بتغطية العجين بقماشة نظيفة لمدة ساعة.
نقوم بتشكيل العجين على شكل أسطوانات طولية مع صنع بعض الفتحات من أعلى بالسكين.
نضع الخبز في صينية بها ورق زبدة ثم نتركها في مكان بدون تهوية (فرن أو مايكرويف مغلق) لمدة 30 دقيقة.
ندهن وجه عجين الخبز بصفار البيض، مع نرش بعض السمسم على الوجه.
نضع الخبز في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يُصبح لونه ذهبياً

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

سلمت الأنامل على الطرح الرائع
في انتظار جديدك
لاخلا ولا عدم

يعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله ..

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه