طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم في رمضان 2020

المقادير:

1 كوب دقيق
1 كوب حليب
3 حبة بيض
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة سكر
مقادير الحشو:
1 حبة بصل مفروم
4 فص ثوم مفروم
1 حبة طماطم مبشورة
3 حبة فلفل ألوان مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
500 غرام لحم مفروم


طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم:
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الملح، السكر، البيض والدقيق واخلطيهم جيداً ثم صفي الخليط.
في مقلاة لا تلتصق مدهونة بقليل من الزيت، إجعلي مقدار مغرفة من الخليط تملأ المقلاة على شكل قرص، ثم قلّبيها على الوجهين حتى تنضج.
في مقلاة أخرى ضعي الزيت، السمن، البصل والثوم وحمّريهم يصبح لونهم ذهبي.
أضيفي الطماطم والفلفل مع التقليب جيداً لتحضير الحشوة، ثم اللحم المفروم وصلصة الطماطم وقلّبيهم جيداً حتى النضج ثم تبّليه بالملح والفلفل.
احشي الكانيلوني بالخلطة ولفّيه على شكل رول حتى تنتهي من المقدار. وفي قالب فرن مدهون بالسمن ضعي الكانيلوني المحشي ثم أضيفي الصلصة على الوجه.
ادخلي القالب الفرن حتى يتحمر وجهه ثم قدميه مباشرة.

تسلم ..
لكل الجميل والجديد
وكل شيء له ذائقه متميز بصفحاتك ربي يسعدك
الجوري لقلبك
ارق تحياتي لشخصك الكريم
تقبلي مروري المتواضع

-



يعافيك ربي على زاويتك الراقية
وشُكراً لطرحك المُميز وإختيارك الرائِع
عبق الجوري لِـ روحك .

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء 2:!