البف باستري بالفواكة

.

المقادير :
• 225 جرام جبن كريمي
• 3/1 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2/1 1 كوب فواكه منوعة
• عجينة الباف باستري
• 1 حبة بيض، كبيرة الحجم
• سكر رملي
طريقة التحضير :
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي ثم أضيفي السكر وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفانيليا، اخفقي المكونات ثم ضعيها جانباً.

. قطعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، كما هو موضح بالصورة.

· رصي دوائر عجين البف باستري في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم مرري السكين على سطح العجين لتشكيل حواف الدائرة دون تقطيع منتصفها، افردي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن في منتصف العجين وأضيفي فوقها حبات من التوت الطازج أو الفواكه المنوعة حسب الرغبة.

· اخفقي البيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم ادهني سطح الفطائر بهذا الخليط ورشي السكر الرملي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

· انقلي فطائر الباف باستري على رف التبريد الشبكي ثم اتركيها لتبرد قليلاً وقدميها.

. صحتين وهنا.

يسلمووووووووا

إنتقاء موفق
أشكرك على ماقدمتِ
دام حضورك وإبداعك المنفرد

طرح قيم شكرا لك

حبيباتى
شكرا لكم جميعا من الاعماق
لطيب حضوركم

وعذب احرفكم
محبتى ومودتى
وارق زهورى

سلمت يداك على الطرح
يعطيك ربي العافيه
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
دمت بود