وصفه مصوره كراهى بالدجاج

المقادير :

• • 8 : 10 قطع من الدجاج
  
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  
  • 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  
  • 2 حبة بصل مفروم
  
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
  
  • 2 : 3 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم
  
  • 4 : 5 فص ثوم مفروم
  
  • 2 قطعة زنجبيل مقطعة قطع صغيرة
  
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
  
  • 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير :
· سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك كبير أو مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم على نار متوسطة تميل إلى العالية بحيث يأخذ الدجاج اللون الذهبى من جميع الجهات .






· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى ثم ضعى الخضار المفروم ( الطماطم – البصل – الفلفل الأخضر الحلو والحار – الثوم – الزنجبيل – الكزبرة – الملح – الكركم – مسحوق الفلفل الحار ) ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق على نار متوسطة .






· أضيفي خليط الخضار إلى خليط الدجاج وقلبيهم معاً .






· يطهى الكراهى بالدجاج وهو مغطى لمدة 5 : 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماماً .






· زينى كراهى الدجاج الباكستانى بالكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح الزنجبيل وقدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز .






· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة المزيد من الفلفل الأخضر الحار أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار .

يعطيك الف عافية

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمت بسعآدهـ

جّلبْ انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ ..
تسِلم ايُديكْ يــآربَ ..
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك
تقِديُري

يعطيك العافية على مجهودك
تسلم ايدك
تقديري وتحيتي لسموك

منورين

لاهنتوا