أسـرار الطبيــخ ... تكات الحمـام

نصائح عمل الحمام المحشي

- أفضل حشو للحمام

هو الفريك لأنه
يتشرب من طعمه.

- تضاف كبد وقوانص
الحمام للفريك
لمزيد من الطعم.

- يحشى الحمام تحت الجلد،

وعند الرقبة والبطن.

- يسلق في ماء مغلي
به بصل وورق لورى

و2 ملعقة سمن بلدي.

- بعد السلق،
يدهن الحمام باللبن

ويترك حتى يجف على الجلد.

- يفضل تحمير الحمام
في السمن البلدي
وليس الزيت.

- يجب ربط الحمام بخلة

أو بخيط جيدا
حتى لا يخرج الأرز
أثناء السلق.



وبالهنا والشفــا
وكل عام وحضراتكم بالف خير
تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

‘*
الله يعطيك العآفيـه ,
وسلمت يدآك على النقـل ,
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء ,
لقلبك السعآده والفـرح ..
|‘,

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ