أسـرار الطبيــخ ... تكات الطعميـــة

نصائح عمل الطعمية

- ضيفي لبابة الخبز الفينو

لعجين الطعمية لتكون هشة.

- قبل القلي اخلطي العجين

بمضرب بيض لتكون هشة.

- استخدمي زيت بذرة الكتان
للقلي (الزيت الحار).

- يجب أن يكون العجين خشنا،
وليس طريا جدا.

- ضيفي بيضة

خلال العجن.

- ضيفي ملعقة نشا
لكل كوب فول مدشوش،
ليعطيها القرمشة الملائمة

ويمتص سوائل الخضروات.

- توضع الطعمية في زيت

ساخن جدا غزير،

ثم تقلل النار لتستوي الطعمية.

- إذا كانت الطعمية

في الثلاجة تترك فترة في درجة
حرارة الغرفة قبل القلي.

- لا توضع بهارات على الطعميبة،
فقط ملح وفلفل

وكسبرة خضراء وثوم.


وبالهنا والشفــا
وكل عام وحضراتكم بالف خير
تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

‘*
الله يعطيك العآفيـه ,
وسلمت يدآك على النقـل ,
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء ,
لقلبك السعآده والفـرح ..
|‘,

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ