الريش الضاني بالبطاطس

الريش الضاني بالبطاطس




المقادير
- ريش الغنم : 500 غراماً
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.
ضعي الريش والبصل في صينية الفرن ووزعي البطاطس والبازيلا والقليل من الزيت وربع كوب ماء واضبطي الملح والفلفل.
غطي الصينية بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.

يعطيك ألف عافية

سلمت اناملك الذهبيه لجمال جلبك
يعطيك العافية ولاعدمتك
بنتظار جديدك بشوق

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

كم اسعدني رؤية متصفحك
وكم هو رائع طرحك
طرح راقي جدا ومميز
في انتظار جديدك

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية

بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري