الكفتة بصلصة البندورة .. لسفرة مميزة

مقادير الكفتة بصلصة البندورة .. لسفرة مميزة - كفتة : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (المفروم فرماً ناعماً) - الثوم : فصّان (مفروم) - فليفلة ملونة : 2 حبة (مفرومة فرماً ناعماً) - البقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً) - ملح : رشّة - بهارات مشكلة : رشّة - بندورة : 4 حبات (لصلصة البندورة) - دبس الرمان : ملعقة كبيرة (لصلصة البندورة) - ملح : قليل (لصلصة البندورة) - بهارات مشكلة : قليل (لصلصة البندورة) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة (لصلصة البندورة) - جبنة الموتزاريلا : قليل (مبشورة، للتزيين) طريقة تحضير الكفتة بصلصة البندورة .. لسفرة مميزة 1. اخلطي الكفتة المفرومة، مع البصل والثوم والفيلفلة الملونة والبقدونس، فانثري الملح والبهارات المشكلة عليها، من ثم احفظيها في البراد لمدة نصف ساعة. اشوي الكفتة على الفحم، بعد توزيعها على أشياش اللحم. 2. لإعداد صلصة البندورة: اشوي البندورة على الفحم، من ثم قشريها واهرسيها. أضيفي دبس الرمان، وانثري الملح والبهارات المشكلة على البندورة، واسكبي عصير الليمون الحامض عليها. 3. ضعي الصلصة في صينية وصفّي أشياش الكفتة المشوية فوقها، ووزعي جبن الموزاريلا على الكفتة، فأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق. قدّمي هذا الطبق ساخناً.

رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه

طرح رآئع بإبدآع لآ يُضآهى
فكراً ومنطوقاً وعطآء يفوق الخيآل
سلمتم ودمتم كما تحبون وترضون
وفقكم الله وأمد أعمآركم
أرق التحآيا لمقآمكم

تسلم الأيادي الذهبيه على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحكَ النقية
شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمتَ بِحفظ الله ورعآيتـه

كل التقدير وكل التحية
على روعة ما قدمتـى لنــا
ربنا يبارك فيك ويسعدك
تقبلى خالص
تحياتى وحبــى
الدكتور علــى

الله يعطيكي العافيه
وسلمت الأنامل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بكل شووووق
لروحك الجوري
مودتي لك/ي