11-17-2019
|
|
|
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
عضويتي
»
6
|
اشراقتي ♡
»
May 2017
|
كُنت هنا
»
منذ ساعة واحدة (11:49 PM)
|
موآضيعي
»
97
|
آبدآعاتي
»
1,482,689
|
تقييمآتي
»
1095662
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
حالتي الآن
»
" لا بأس بأن نشيّع أحلامنا تشييعًا رمزيًّا . "
|
آلقسم آلمفضل
»
الترفيهي♡
|
آلعمر
»
28سنة
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبطة ♡
|
تم
شكري
»
10,699
|
شكرت
»
43,979
|
الاعجابات المتلقاة
»
8693
|
الاعجابات المُرسلة
»
19493
|
مُتنفسي هنا
»
|
التقييم
»
|
مَزآجِي
»
|
|
|
|
البرك التركي
المقادير
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x عدد بيضة (طازجة)
1 x رشة ملح
¾ x كوب ماء
¼ x كيلو دقيق
¼ x كيلو جبنة رومي (أو جبن فيتا أو لحم مفروم معصج)
الخطوات
فى وعاء نخلط الدقيق مع الملح مع الزيت والبيض والماء ونعجن باليد جيدا.
ترش العجين بالدقيق وتغطى وتترك جانبا مدة عشر دقائق حتى تهدأ.
تقسم العجينة لخمس قطع متساوية وتشكل على هيئة كرات.
تفرد كل كرة على حدى بالنشابة على شكل دائرى بحيث تكون رقيقة.
بعد أن تفرد تدهن بالزبد وتوضع فوق الأخرى ثم تفرد ثانيا وهى فوق بعضها بالنشابة مع مراعاة أن تظل دائرية الشكل.
ثم بقطاعة دائرية نقطع العجين المفرود بالنشابة.
ثم على كل نصف دائرة من دوائر العجين نضع الجبن وتغطى بالنصف الاخر ويضغط عليها بالأصابع حتى تغلق بإحكام.
فى زيت ساخن غزير نقلى قطع العحين وتقدم.. بالهنا والشفا
|