ننتظر تسجيلك هـنـا

 

==(( فَعاليَات روآية عشق الرمضآنية( ❆رمضان يجمعنا ❆))==  
   نور    ام خماس    روزانا السعدي    غلاتك غير    البرنسيسة    نبضها مطيري    البرنس مديح

( سجادة حمراء وأرائـك الهطول# حصريآت ال روآية )  
 
 
{مسابقات ام خماس   )
   


✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ موقدَ يشتعِل و طَعآم يُطهى و بطُون تمتلِئ .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-29-2017
آشتياق غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
لوني المفضل Coral
 عضويتي » 29
 اشراقتي ♡ » May 2017
 كُنت هنا » 04-23-2020 (11:57 PM)
موآضيعي » 2694
آبدآعاتي » 52,703
 تقييمآتي » 6656
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  الأزياء♡
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الأزياء♡
آلعمر  » 😉*_^😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 😍
تم شكري »  8,651
شكرت » 984
الاعجابات المتلقاة » 2
الاعجابات المُرسلة » 0
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
 التقييم » آشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond reputeآشتياق has a reputation beyond repute
مَزآجِي  »  1
 آوسِمتي »
افتراضي طريقة صنع الطحينة





الطحينة يتم صناعتها من بذور السمسم و هي لها دور كبير في المطبخ في أي مكان في الشرق الأوسط، و الطحينة تضيف للطعام نكهة وملمس رائعين، بالإضافة إلى كمية العناصر الغذائية الموجودة بها والطحينة من أكثر العناصر شهرة في الشرق الأوسط، إضافة إلى هذا فهي تحتوي على عناصر غذائية متعددة، مثل البروتين و الكالسيوم و الحديد و الزنك و النحاس و المنجنيز و الأحماض الأمينية، و كل هذه العناصر الغذائية تساعد في علاج الالتهابات و تحسن من صحة القلب والأوعية الدموية، كما ترفع من صحة الجهاز المناعي فبمجرد أن يتناول الشخص ملعقة واحدة من الطحينة، فقد تناول 26% من الكمية الموصى بها من النحاس، و 12% من الزنك و الحديد.
خطوات عمل الطحينة
يتم إحضار كوب واحد من بذور السمسم المقشرة و زيت زيتون بكمية ثلاث ملاعق، و يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم و نظيفة و جافة تماما و توضع على نار متوسطة، ويوضع بها بذور السمسم مع التقليب المستمر الى أن يتحول لونه الى اللون الذهبي، و هذا هو أفضل اختيار من أجل الحصول على نكهة رائعة، وبعد أن تحمص بذور السمسم و يصبح لونها ذهبيا تترك حتى تبرد تماما، و بعد ذلك يتم اضافتها في الخلاط الكهربائي و يضاف عليه كمية زيت الزيتون الموجودة، يتم تشغيل الخلاط عليها حتى يتم عمل عجينة الطحينة.اذا كان قوام الطحينة غير مرغوب به أو غير مناسب فيمكن اضافة المزيد من زيت الزيتون حتى الحصول على القوام المطلوب، بعد ذلك يكون تم الانتهاء من تجهيز الطحينة و يمكن تناولها و التمتع بمذاقها الرائع، يمكن حفظ الطحينة و لمدة شهر كامل عن طريق وضعها في وعاء محكم الغلق و وضعها في الثلاجة.

السعرات الحرارية
من المعروف عن الطحينة أنها تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، فإذا تناول الشخص ملعقة كبيرة من الطحينة فيتم اضافة ثمانون سعره حراريه الى الوجبة الغذائية، لكن في الغالب نسبة السعرات الحرارية الموجودة في الطحينة تتوقف على حسب نوع الوصفة التي تم استخدامها، فمثلا إذا تم استخدام الحمص بالطحينة فهي بهذا تعطي الجسم خمسة وعشرون سعرة حرارية، أما إذا تناولت الطحينة مع الباذنجان فهي تحتوي على أربعين سعرة حرارية فقط.

بعض العناصر الأخرى
تحتوي الطحينة على نسبة من الكربوهيدرات و هي تبلغ حوالي 2,3 جرام، كما تحتوي على 3,2 جرام من البروتين و هذه الكمية هي التي تم التوصية على تناولها يوميا، و الطبق الواحد من الطحينة يحتوي على نسبة من الدهون و هي تقدر ب 7,2جرام تقريبا، وبذلك الطحينة تعتبر مصدر جيد للحصول على الدهون الصحية حيث أنها تحتوي على 60,1 جرام من الأحماض الأمينية، مثل الأوميغا 3 و نسبة 41,3 من أحماض الأوميغا 6 و هذه الأحماض لا ينتجها الجسم، و هي من الأطعمة المهمة لصحة وسلامة القلب و العقل.هذا بالاضافة الى أن الطحينة تعمل زيادة نسبة الفيتامين، فهي توفر النسبة الموصى بتناولها يوميا و هي تقدر ب 16% من الفيتامين، و المعروف عن فيتامين ب أنه مهم لصحة الجهاز العصبي و العضلات و صحة الهضم، كما أن الطحينة تمد الجسم بنسبة 12% من الفسور و هي النسبة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، و الفسفور مهم و ضروري لصحة و تقوية العظام و الأسنان، كما يعمل الفسفور على تنقية الكليتين من السموم الموجودة بهما، و بهذا فمن أراد زيادة نسبة الفسفور الموجودة في الجسم عليه بتناول كمية من الطحينة، أيضا الطحينة تعتبر مصدر مهم من مصادر النحاس و تلبي ما يحتاجه الجسم منه يوميا، و هو يحافظ على سلامة العظام و الأوعية الدموية، بالاضافة الى أنه يساعد في انتاج خلايا الدم الحمراء و يزيد من نشاط الجسم و طاقته.
الحلاوة الطحينية
تعددت فوائد الحلاوة الطحينية و من أهمها أنها تعتبر علاج لالتهابات الحلق و اللوز و هذا عن طريق استخدامها بالغرغرة، بالإضافة أنها تعتبر عامل مهم في الحصول على بشرة لامعة ونضرة خاصة عند وضعها على الشفاه، و هي من أهم المصادر التي تمد الجسم بالطاقة، و عمل الحلاوة الطحينية يتم احضار كوب من الحليب البودرة و كمية مناسبة من الطحينة السائلة، و كوب من سكر البودرة و يمكن اضافة مكسرات حسب الرغبة و فانيليا، يتم مزج الفانيليا و السكر و الحليب و يضاف عليهم الطحينة بالتدريج مع التقليب للحصول على قوام مناسب، يمكن أن تضاف عليها مكسرات أو السمسم أو الفستق و بعد ذلك توضع في وعاء وتحفظ في الثلاجة و تكون جاهزة للطعام.







 توقيع : آشتياق


رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ آشتياق على المشاركة المفيدة:
 (08-29-2017),  (11-13-2018),  (08-29-2017),  (08-30-2017)
قديم 08-29-2017   #2


الصورة الرمزية ترف

 عضويتي » 94
 اشراقتي ♡ » Aug 2017
 كُـنتَ هُـنا » منذ 18 ساعات (07:37 PM)
موآضيعي » 1
آبدآعاتي » 296,198
 تقييمآتي » 42723
 حاليآ في » :: هنا ::
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الصحي♡
آلعمر  » 28سنة
الحآلة آلآجتمآعية  » » ❤
تم شكري »  2,017
شكرت » 4,962
الاعجابات المتلقاة » 386
الاعجابات المُرسلة » 853
 التقييم » ترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond reputeترف has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
وسام الفائزين ||مين صاحب الشيف  


/ نقاط: 0

المشتركين || فعالية معالم دينية  


/ نقاط: 0

وسآم -|| ♥| سقف الجمال ●  


/ نقاط: 0

وسآم - ♥ | سنة حلوة عليكم آل رواية 2024  


/ نقاط: 0

وسآم -|| ♥| عناقيد الثريا ●  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 27

ترف غير متواجد حالياً

افتراضي



سلمت الانامل الذهبيه




رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ترف على المشاركة المفيدة:
 (08-29-2017)
قديم 08-29-2017   #3


الصورة الرمزية بٰٰقايٰا روحہٰ

 عضويتي » 2
 اشراقتي ♡ » May 2017
 كُـنتَ هُـنا » منذ أسبوع واحد (12:58 PM)
موآضيعي » 307
آبدآعاتي » 149,862
 تقييمآتي » 100491
 حاليآ في » :: ♥ ::
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Lebanon
جنسي  »  Female
 حالتي الآن » هدوووء
آلقسم آلمفضل  » الأدبي♡
آلعمر  » 😉*_^😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 😄
تم شكري »  7,808
شكرت » 21,921
الاعجابات المتلقاة » 2
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » بٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond reputeبٰٰقايٰا روحہٰ has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  هدوء
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
وسآم || السنوية السابعة رواية عشق ( 7 سنوات من الأ  


/ نقاط: 0

كل عآم وآنتم بآلف خير || عيديتنا غير 500 مشاركة ||  


/ نقاط: 0

وسام التعامل الراقي  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 3

بٰٰقايٰا روحہٰ غير متواجد حالياً

افتراضي



دائما متميزة في الانتقاء
سلمتي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك




رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ بٰٰقايٰا روحہٰ على المشاركة المفيدة:
 (08-29-2017)
قديم 08-29-2017   #4


الصورة الرمزية صاحبة السمو

 عضويتي » 66
 اشراقتي ♡ » Jul 2017
 كُـنتَ هُـنا » 01-09-2021 (03:19 PM)
موآضيعي » 931
آبدآعاتي » 51,344
 تقييمآتي » 56694
 حاليآ في » جدة السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Syria
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الأسرة♡
آلعمر  » 😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 💛
تم شكري »  4,982
شكرت » 18,423
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » صاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond reputeصاحبة السمو has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
وسام الالفية 51  


/ نقاط: 0

  كل الاوسمة: 1

صاحبة السمو غير متواجد حالياً

افتراضي



سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
تحيتي لسموك


 توقيع : صاحبة السمو


October من القلب شكرا ياجميلة



رد مع اقتباس
قديم 08-30-2017   #5


الصورة الرمزية ساعي البريد

 عضويتي » 100
 اشراقتي ♡ » Aug 2017
 كُـنتَ هُـنا » منذ 3 أسابيع (07:26 AM)
موآضيعي » 112
آبدآعاتي » 9,214
 تقييمآتي » 188088
 حاليآ في » توصيل البريد
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن » اعمل على آيصال السعادة لكم
آلقسم آلمفضل  » التصميم♡
آلعمر  » 😉*_^😉
الحآلة آلآجتمآعية  » » 😄
تم شكري »  7,528
شكرت » 5,217
الاعجابات المتلقاة » 2782
الاعجابات المُرسلة » 568
 التقييم » ساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond reputeساعي البريد has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »  انشر_السعادة
мч ммѕ ~
MMS ~

ساعي البريد غير متواجد حالياً

افتراضي



سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي..




رد مع اقتباس
قديم 09-01-2017   #6


الصورة الرمزية غدار

 عضويتي » 149
 اشراقتي ♡ » Aug 2017
 كُـنتَ هُـنا » 02-02-2019 (03:38 AM)
موآضيعي » 2
آبدآعاتي » 104
 تقييمآتي » 520
 حاليآ في » بينكم
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 حالتي الآن »
آلقسم آلمفضل  » الآسلامي♡
آلعمر  » 17سنة
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
تم شكري »  22
شكرت » 0
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 التقييم » غدار is a glorious beacon of lightغدار is a glorious beacon of lightغدار is a glorious beacon of lightغدار is a glorious beacon of lightغدار is a glorious beacon of lightغدار is a glorious beacon of light
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مُتنفسي هنا » مُتنفسي هنا
مَزآجِي  »

غدار غير متواجد حالياً

افتراضي



.موضوع رائع
يعطيك العافيه
ودي لك ..




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطحينة, طريقة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الطحينة فى البيت بـ 5 خطوات فقط رحيل ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 13 منذ أسبوع واحد 07:12 AM
طريقة عمل سلطة الطحينة Şøķåŕą ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 25 منذ أسبوع واحد 07:10 AM
طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة بصلصة الطحينة الشهية رحيل ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 21 03-04-2023 10:13 AM
طريقة عمل الطحينة فى البيت بـ 5 خطوات فقط الدكتور على حسن ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 12 01-24-2023 12:58 PM
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي للمشاوي آشتياق ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ 10 08-12-2022 11:10 AM


الساعة الآن 01:46 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2024, Trans. By Soft
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع