12-16-2018
|
|
وصفة الكسكوس بالعسل و القشطة
طريقة الكوسكوس بالعسل والقشطة
المقادير
- قرفة مطحونة , رشة
- فراولة مقطعة أرباع , 200 غرام
- فستق مسحوق خشن , 1/2 كوب
- لوز محمص مقطع رقائق , 1/2 كوب
- حليب مكثف محلى , 1 علبة
- كريما سائلة , 1 1/2 كوب
- زبدة غير مملحة , 1 ملعقة كبيرة
- كوسكوس جاهز , 2 كوب
- عسل , 2 ملعقة كبيرة
- ماء , 2 كوب
طريقة التحضير
يغلى الماء والعسل في كسرولة.
يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الكوسكوس مع تحريكه بشوكة ثمّ يُغطّى ويُترك جانباً لمدة 4 دقائق.
تُضاف الزبدة. تُحرّك وتُحرك بشوكة حتى تمتزج جيّداً بالمكوّنات. يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.
تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاطة الكهربائية لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد. يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى الكريمة المخفوقة ويُمزجا جيداً.
يوضع الكوسكوس البارد في الطبق ويغطى بمزيج القشطة، والمكسّرات، والفراولة، ومسحوق القرفة.
[COLOR=Green]
[/COLOR
|