طريقة عمل عجينة الكرواسون

المكوّنات

دقيق أبيض- 3 أكواب

زبدة لينة على حرارة الغرفة- ملعقتان كبيرتان

حليب سائل- كوب

ملح- رشة

سكر- 6 ملاعق كبيرة

خميرة فورية- 3 ملاعق كبيرة

ماء دافئ- كوب

بيض-2

مربى- حسب الرغبة









طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الملح، الماء الدافئ، السكر، الخميرة الفورية، البيض، الزبدة والحليب ثم حركيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
2- ضعي العجينة في وعاء واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
3- قسمي العجينة الى كرات متساوية الحجم بعد أن تتخمر ويتضاعف حجمها.
4- إفردي أقسام العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق واجعليها على شكل هلال اي شكل الكرواسون المتعارف عليه.
5- ضعي كمية المربى المناسبة في كل عجينة كرواسون، صفيها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويصبح ذهبي اللون.

سلمت الأيادي على الطرح الرائع
لاعدمنا القاادم بكل شوق وترقب
لكِ كل إحترآمي

كثيرا ما أسعد بتواجدك
وسعادتى أكبر اعجابك بالموضوع
اشكركـِ على هذه الاطلالة الاكثر من رائعه
وهذا الحضور العـذب .
ودي وورودي

انتقاء جميل
يعطيك العافية على
ثمرات جهودك
شكري وتقديري .

انرتم متصفحي بأطلالتكم
شكراً لحضوركم
الرائع
يعطيكم العافيه

سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدى حلاوتهم
بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع