كفتة بالكريمة والمشروم

مقادير
- لتحضير الكفتة :

لحم مفروم : 250 غراماً
بقدونس : نصف باقة
الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
البصل : 2 حبة (مفروم)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)

- لتحضير الصوص :

الفطر : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
دقيق : ملعقة كبيرة
حليب : كوب (سائل / أو كريمة طبخ)


طريقة

1- لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

3- شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.

4- أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى تنشف المياه.

5- ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلّبي قليلاً.

6- اسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسّطة.

7- ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً.

وصفه جميله ومشهيه
تسلم الايادي ياغلاي
يعطيك العافيه
لك

وصفه لذيذه
الله يعطيك العافيه على مجهودك
ماننحرم تميزك يارب

تسلم الايااااادي
ياقلبي على الوصفه

تسلم الايااااادي
ياقلبي على الوصفه

طرح قيم
شكرا اليك
تحياتي واحترامي