لذيذ ومفيد.. طريقة عمل طاجن السمك بزيت الزيتون

طاجن السمك


بزيت الزيت الزيتون





المكونات:


كيلو من سمك الفيليه.
6 ثمرات من الكوسة.
3 ثمرات من البطاطس.
ثمرة من الفلفل الأخضر.
1/2 كوب من زيت الزيتون.
ملح و فلفل أسود.
كمون.
ثمرة من الطماطم.
6 ملاعق كبيرة

من عصير الليمون.
بصلة كبيرة.
4 فصوص ثوم.
4 ملاعق من المستردة.
4 ملاعق كبيرة

من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:
- نغسل سمك الفيليه جيداً
ونتبله بالملح والفلفل الأسود.


- نضيف إليه عصير الليمون

والمستردة ونقلبهما
مع السمك ويترك
على الأقل نصف ساعة.


- نضع طاسة على النار
وبها زيت الزيتون،
ونتركه حتى يسخن.


- نضيف الكوسة المقطعة

إلى حلقات والبطاطس،
والفلفل ويتم تحميرها جيدًا.


- نزيل الخضراوات

ونضع مكانها السمك المتبل

ونقلبه على النار

حتى يتغير لونه.


- نحضر طاجن البايركس

وندهنه بزيت الزيتون،

ونضيف إليها الخضراوات.


- نرص عليها السمك
ويصب عليها صلصة الطماطم.


- نضع الصينية بالفرن
لمدة لا تقل عن ساعة
حتى تمام النضج.
وبالهنــا والشفـــا

تحياتى وتقديرى وحبــى
الدكتـــور علــى

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


,*

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء 2:!

طرح في غآية آلروعه
كروعة آختيآرك آلرآقي
آخترت وآبدعت في آلآختيآر
كل الشكر وكل التقدير لحضرتك
في آنتظآر جديدك
لك كل تحياتى وتقديرى وحبى

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ