طريقة تحضير الموكا المثلجة

طريقة تحضير الموكا المثلجة المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب مشمش مجفف ½ كوب عصير برتقال 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف 1 فص ثوم ملح وفلفل أسود مطحون 3 صدور دجاج 2 رغيف خبز قمح كامل 6 كوب خس مقطع 1 كوب طماطم شيري 2 ملعقة كبيرة حلقات فليفلة حارة مجففة 1 حبة خيار 2 كوب زبادي يوناني طريقة عمل سلطة الدجاج اليونانية: نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً . نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه . ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً . نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه . ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .

وصفه لزيزة تسلم ايدك
ماننحرم من مواضيعك
كل الود والتقدير

طرح رآئع بإبدآع لآ يُضآهى
فكراً ومنطوقاً وعطآء يفوق الخيآل
سلمتم ودمتم كما تحبون وترضون
وفقكم الله وأمد أعمآركم
أرق التحآيا لمقآمكم

جزاك الله خير
روعه الطرح
اختيار مميز
عطاء بلا حد
ودي

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سلمت على هذا الطرح
ويعطيكـ ألف عافية
في أنتظار المزيد من عطائكـ الدائم
ومواضيعكـ الرائعة والشيقه
ودائما في تألق مستمر
حدائق من الجوري لسموك