وصفة هندية بالخضار

. وصفة هندية بالخضار المقادير/ - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - سمن : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) - الثوم : فصّان (مهروس) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة) - الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر) - الفلفل الحار : قرن (مفروم) - طماطم : علبة (مهروسة) - ملح : ملعقة صغيرة - البازيلاء : كوب (مجمدة) - بودرة الكاري : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - كريمة الطبخ : كوب (سائلة) - كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة للتزيين) طريقة التحضير/ ـــ سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يطرى. ــــ أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة. ـــ أضيفي الفلفل الحار المفروم شرائح والجزر والبطاطس والطماطم المهروسة وحركي. ـــ أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. ـــ أضيفي البازيلا المجمدة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق. ـــ اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة و قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

غـرام الشوق معجب بهذا

يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..
ماننحرم ..

. سعدنا بجل التواجد المستمر لطرحنا فزاد بهاء وروعة وجمالا وردكم البهي أنار الموضوع بنوركم وتكفي نظرة منكم لمتصفحي ردكم في غاية الروعة والجمال دمتم لا أبداع معنى نسمو به إِحترامات مع تقديري لكم دائماً لروحكم الزكية القيصر العاشق البــــ مديح آل قطب ــــــرنس

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا

. سعدنا بجل التواجد المستمر لطرحنا فزاد بهاء وروعة وجمالا وردكم البهي أنار الموضوع بنوركم وتكفي نظرة منكم لمتصفحي ردكم في غاية الروعة والجمال دمتم لا أبداع معنى نسمو به إِحترامات مع تقديري لكم دائماً لروحكم الزكية القيصر العاشق البــــ مديح آل قطب ــــــرنس

طرح جميل