دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بعدد من الفوائد الغذائية، وهو وجبة إفطار خفيفة ومفضلة لدى كثيرين مع الفاكهة، خاصة في فصل الشتاء.
وأصبح دقيق الشوفان، مؤخرا، من ضمن الحميات الغذائية المفضلة لراغبي إنقاص الوزن أو لمحبي اتباع نظام غذائي صحي، مع إضافة بعض العناصر لزيادة نكهته ومحتواه الغذائي مثل الفاكهة.
في حمية دقيق الشوفان، قد يعتبر بعض الأطباء أن عدد السعرات الحرارية منخفض جدًا للحفاظ على نظام غذائي صحي، لذا قد يحتاج متبعها إلى زيادة السعرات الحرارية التي يتناولها يوميا، عبر إضافة المزيد من الخضروات والفواكه المختلفة.
يحتوي دقيق الشوفان على مزيج صحي من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي الذي يجعله مفيدًا لفقدان الوزن، ووفقا لأخصائي التغذية، يحتوي نصف كوب من الشوفان على 150 سعرا حراريا، و3 جرامات من الدهون، و27 جرامًا من الكربوهيدرات