وصفه مصوره عجينة النيوكى

المقادير :

• • 900 جرام بطاطا
  • 1 صفار بيض
  • 1 كوب طحين
  • المزيد من الطحين

طريقة التحضير :
· قومى بخبز البطاطا فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة ساعة أو حتى تنضج وعلى الفور أخرجيها من الفرن وقشريها واهرسيها بالشوكة مع رشة ملح حتى تصبح ناعمة ولا تحتوى على أى كتل .






· رشى نصف كمية الطحين على سطح العمل النظيف ثم ضعى فوقه البطاطا المهروسة ورشى فوقها النصف الثانى من الطحين بعد ذلك قومى بعمل حفرة فى المنتصف وضعى بداخلها صفار البيضة ، ابدئى فى العجين حتى يتكون لديكى عجينة لزجة .






· اذا كانت العجينة لزجة جداً أضيفي القليل من الطحين حتى يتكون لديكى كرة من العجين .






· افردى العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين باستخدام الشوبك بحيث يكون سُمكها نصف سم تقريباً .






· باستخدام قطاعة البيتزا أو السكين قومى بتقطيع العجينة إلى شرائط ثم لفى كلا منهما على شكل حبل طويل ثم قطعي هذا الحبل إلى قطع صغيرة طول سم تقريباً كما هو موضح بالصورة .






· على سطح مرشوش بالطحين دحرجى قطع العجين وقومى بعمل شكل لهم باستخدام الشوكة .






· كما هو موضح بالصورة .






· يتم سلق النيوكى فى الماء المغلى المملح بسخاء (على دفعات ليس مرة واحدة ) حتى تنضج وتطفو على السطح وتطهى على السطح لمدة 30 ثانية إضافية ثم ارفعيها وصفيها من الماء .






· يمكنكِ تقديم باستا النيوكى مع الصلصة الحمراء والفلفل و الجبن .






· صحتين .

يعطيك الف الف عافيه


موضوع رااائع


وجهود أروع


ننتظر مزيدكم


بشوووق

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمت بسعآدهـ

جّلبْ انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ ..
تسِلم ايُديكْ يــآربَ ..
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك
تقِديُري