المقادير :
• 2/1 1 كوب من رقائق الشوكولاته
• 7 ملعقة كبيرة سكر
• ¼ كوب حليب قليل أو كامل الدسم
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 400 جرام جبن ريكوتا قليل الدسم
• 225 جرام لبن زبادى قليل الدسم
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب كريمة خفق
• 2 كوب بسكويت مطحون
• شرائح فراولة و شوكولاته للتزيين
• 1 كوب لوز محمص للتزيين ( اختياري )
طريقة التحضير :
· قومى باذابة الشوكولاته على حمام بخار مائى مع إضافة 6 ملعقة كبيرة من السكر والحليب والملح ونكهة اللوز ( اختياري ) ويتم التحريك بانتظام وبدون توقف على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم .
· ثبتى مرفق الخفق فى محضر الطعام ثم ضعى الجبن الريكوتا واللبن الزبادى والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً .
· فى حين أن خليط الشوكولاته لا يزال دافئ ولكن ليس ساخن جداً قومى باضافته ببطء وبالتدريج إلى خليط الجبن مع الخفق باستمرار حتى يتم دمج جميع المكونات .
· ضعى البسكويت فى كيس بلاستيكى مقوى ثم قومى بسحقه باستخدام النشابة ( كما هو موضح بالصورة ) أو اطحنيه فى محضر الطعام ، بعد ذلك قومى بخفق كريمة الحلويات ( كريمة الخفق ) مع ملعقة كبيرة من السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتضاعف الحجم ويتكون قمم صلبة .
· ضعى 2 ملعقة كبيرة من البسكويت المفتت فى الجزء السفلى لثمانية أكواب أو كؤوس التقديم .
· قومى بتوزيع خليط الجبن والشوكولاته بالتساوى على الأكواب .
· ضعى 2 ملعقة كبيرة من البسكويت المفتت مرة ثانية فى كل كوب ثم وزعى الكريمة المخفوقة بالتساوى على سطح الأكواب .
· فى النهاية قومى بتزيين البارفيه بالشوكولاته المبشورة واللوز وشرائح من الفراولة أو أى فاكهة من اختيارك ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات قبل التقديم .
فاتنتي أستودع الله قلبك من عثرات الحياة
حي هـ الطله سمورتي ياعز من جانا كلك فخامه وذوق
شيخة رواية ربي وفقها وفرح قلبها،
اللهم سهّل عليها ما استصعبت وكن معها وأسعدها وأنر دربها.
خفوقي وسط الحشى لك حب هلل...وكبر..
.....وفي خافقي لك حب مزروع من.. أعوام..
روحي وجودك في حياتي دعوه مستجابه لي في ليله
كنت اردد فيها: ارزقني السعاده يالله
شرف عظيم أن أحظى بهذا التقدير من سموكم
7 أعضاء قالوا شكراً لـ ريُـ‘ـُآحُـ‘ـُ آلُـ‘ـُشُـ‘ـُۅقُـ‘ـُ على المشاركة المفيدة:
تحية طيبه معطره بالورد اهديها اليكم
سلمت الايادي الطيبة في الابداع والتواصل المستمر في نشر الجديد والمفيد أُحييكم على اختياركم الرائع والمميز تحياتي لكم مع اجمل باقه ورد