طريقة عمل لحم مشوي بالفرن اللذيذ في رمضان 2020

المقادير:


- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- طحين : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 3 ورقات
- اللحم : 1 كيلو
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطس : 5 حبات (مقطعة مكعبات)
- الماء : كوب
- مرق اللحم : كوب (أو الخضار)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)


طريقة عمل لحم بالفرن :


1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. اخلطي الصويا صوص والطحين وورق الغار في قدر على نار متوسطة حتى يذوب الطحين.

3. أضيفي اللحم والثوم والجزر والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويصبح اللحم بني اللون.

4. ضعي اللحم في صينية وأضيفي الماء ومرق اللحم والملح والفلفل والبطاطس.

5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.

6. ازيلي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.

7. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

انهمار ابداع يعانق المجد القآ
وغيث تميز بجمال وروعة الطرح
اناقة في الانتقاء سلمت الانامل المبدعة

بارك الله فيك على الطرح القيم
دمت بحفظ الرحمن

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك