كيكة طبقات

كيكة طبقات

المكونات:
للكيك:
180 غرام دقيق
5 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز(بيكنغ باودر)
رشة ملح

4 بيضة
120 غرام سكر
4 ملاعق صغيرة زيت
2 ملعقة طعام كريمة حامضة

الكريم:
280 غرام اللبن الرائب (أو الكريمة الحامضة)
5 ملاعق طعام حليب مكثف
4 ملاعق صغيرة كاكاو
⠀
في حمام مائي:
50 غرام زبدة
4 ملاعق صغيرة حليب
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
⠀
ننخل جميع المكونات الجافة وتخلط سوية، جانبا يُمزج البيض مع السكر وبقية المكونات ، ثم يُوضع كلا الصنفين السائل والجاف ويمزجا معا ً حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويمكنكم فعل ذلك بمخفقة.
تُسكب العجينة على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 15 دقيقة .
نقطع الكيك النهائي إلى 4 أجزاء ، ونقطع الحواف و ندعها لتبرد.
لتحضير الكريم:
تُمزج جميع المكونات وتُخفق لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح كريمة خفيفة ومتجانسة. نقوم بتجميع الكعكة عن طريق توزيع الكريمة على ثلاث طبقات ، ودهن حواف الكيك بالكريمة ورشها بالفتات
لتحضير الشوكولاتة: نخلط الحليب والزبدة ونقوم بستخينهم إلى الحالة السائلة ثم نضيف الشوكولاتة ونمزجهم.
وتقدّم

شكراً لك من القلب
على هذآ المجهُود ,
ماننحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعاك
لِـ روحك باقات الورد

سلمت أناملك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم

مجهودك كبير
شكرا لك
احترامي ومروري

°°

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك